做好的红糖大枣糕，吃起来软糯香甜，不管是大人还是小孩，都是非常的喜欢吃的。枣泥枣糕在我的印象中是一种非常健康零食的存在，它可以当饭吃，也可以当零食吃，松软糯香，是大人小孩都喜欢的一道美味，以前在小区周边有非常多卖枣泥枣糕的，后来不知道为什么，基本上都消失了。

1、枣泥枣糕的做法是什么？

枣泥枣糕在我的印象中是一种非常健康零食的存在，它可以当饭吃，也可以当零食吃，松软糯香，是大人小孩都喜欢的一道美味，以前在小区周边有非常多卖枣泥枣糕的，后来不知道为什么，基本上都消失了。所以想要吃其实也不难，在家做一下红枣枣糕也是很简单的事情，接下来说一下具体的做法流程，希望对你有所帮助，首先要准备以下食材:红枣110克，白糖100克，鸡蛋四个，低筋面粉180克，小苏打4克，泡打粉7克，植物油70克，白芝麻一把。

制作步骤:红枣的表面是非常脏的，有很多尘土，所以买回来以后，先把它浸泡30分钟，然后充分的清洗干净，放在筛子里控干水分，然后把每一个大枣从中间一分为二，把核给去掉。锅里放入清水烧沸腾以后，把红枣放入水中，把它煮熟，用筷子按压一下，红枣的内部果肉软烂，就可以捞出来控干水分，放入一个容器中加入100克的白糖，用打蛋器不停的去搅拌，把红枣搅拌成泥和白糖充分的融合在一起。

取四个鸡蛋放入大枣中充分搅拌，不需要打发，打出非常多的大泡为止，再放入180克低筋面粉，继续搅拌均匀至没有干粉，放入准备好的小苏打和泡打粉继续搅拌，让它充分溶解。放入70克植物油，继续搅拌均匀，烤盘上面铺上一层硅油纸，把搅好的面糊倒入烤盘中，顶上撒上一把白芝麻，撒的均匀一些。放入烤箱中，上下火160°烤制40分钟，颜色变为深黄色，最顶上放上一层硅油纸继续烤制，防止烤糊，烤熟以后取出放在面板上，切成自己想要的形状即可食用，这样做出来的枣糕松软好吃，非常有弹性，喜欢的可以动手试一试，

烹饪小贴士:在每放入一种食材进行搅拌的时候，一定要充分搅匀，然后再放入下一种食材，这样避免烤制出来之后，里面出现结块的现象。泡打粉小苏打能够起到膨大的作用，所以一定要按比例去放，按照我上面提到的用量去增减比例都可以，喜欢吃葡萄干的，可以在里面撒上一些葡萄干搅拌均匀，这样做出来的味道更加好吃。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！，

2、红糖枣糕家常做法是什么？

感谢邀请！我是王大厨，希望我的回答能让你满意。红糖大枣糕很多人都喜欢吃，尤其是在刚出炉的时候一股又香又浓的大枣味儿，特别勾人，入秋后，拿它当早餐，非常香甜好吃也美容养颜，做法也很简单！在做红糖大枣糕时，主料就是大枣和红糖，红枣吃起来清甜适口，滋补作用也很多。它不仅能养脾胃，补气血，还能安神、所以特别适合女人、老人和孩子吃，

红糖也是传统的滋补佳品，它的甜度没有白砂糖那么高，但是和红枣搭配起来，营养加倍，滋味更浓郁。而且做好的红糖大枣糕，吃起来软糯香甜，不管是大人还是小孩，都是非常的喜欢吃的，原料：红枣、鸡蛋、红糖、低筋粉、色拉油。做法步骤：1、首先制作枣泥：将红枣洗净，放入蒸锅大火蒸软2、蒸好后挤出枣核，只留带皮的枣肉，

熟枣脱核用手一挤就可以了，不用刀切。3、将枣肉加适量水，倒入破壁机中，搅成枣泥，4、取适量枣泥，加色拉油搅匀，放在一边晾凉备用，同时预热烤箱，上下火170度10分钟，5、接下来打发全蛋：将鸡蛋和碾碎的红糖倒入打蛋盆中。红糖比较容易结块，碾碎之后更方便打发，6、再沿盆边倒入枣泥，轻柔拌匀，做成红糖枣糕的蛋糕糊。