五指毛桃就是一种药用价值高的药材，都说广东人离不开汤，还真是如此，广东的朋友就常托我在玉林药市给他们买五指毛桃过去炖汤，那么，五指毛桃到底有什么作用。如何辨别五指毛桃的真假好坏呢，‬五指毛桃是煲汤佳品先前一个广东的朋友就告诉我，五指毛桃有“广东人参”之称，可见它在人们心中，地位是很高的，否则也不会和人参有关联。

1、五指毛桃怎样挑选？

在广州生活多年，家里老妈最喜欢煲的汤就是五指毛桃汤。五指毛桃名字由来主要由于他的叶子长得像五指，又长又细像人的手指，成熟的果实也有些像毛桃，五指毛桃煲汤功效就是健脾补肺、行气利湿、舒筋活络、增强免疫力，对人体的好处也是不少的。那么如何辨别五指毛桃的真假好坏呢？1，挑选要看其色泽度如何，建议选棕黄色的，这样毛桃品质比较好，

当然，生长环境跟土质不一样，不能单一靠色泽辨别，还要结合其他特性。2，通过味道辨别，你可以抓一把毛桃靠近自己的鼻端闻一闻，看看是否有淡淡的椰香味，如果有的话，就是优质的毛桃，若没有或是带有硫磺味的，则是品质不好的，带有硫磺的是因为有些不良商家为了防虫，就用硫磺熏求一个好卖相。全然不顾有什么危害后果！五指毛桃的功效也是十分好的，也是一味比较宝贵的中药，也是广东人非常喜欢的煲汤材料，独特的奶香味道，也是非常受欢迎的，

2、五指毛桃有什么作用？

很多喜欢煲汤的朋友很熟悉农村的中药材，比如五指毛桃，牛大力，巴戟天等等，常被拿来当成汤料，和鸡肉鸭肉一起炖。五指毛桃就是一种药用价值高的药材，都说广东人离不开汤，还真是如此，广东的朋友就常托我在玉林药市给他们买五指毛桃过去炖汤，那么，五指毛桃到底有什么作用？深受爱汤人士的青睐，别看这种植物名字奇特，在我没见过之前，还以为是某种水果，结果是我想多了，它的真实身份是粗叶榕。

粗叶榕在我们广西很常见，它就是一种果实像毛桃，叶子像手掌的植物，这才有了“五指毛桃”的名字，五指毛桃的作用，拿它来煲过汤的人就知晓了，它还有药用价值。‬五指毛桃是煲汤佳品先前一个广东的朋友就告诉我，五指毛桃有“广东人参”之称，可见它在人们心中，地位是很高的，否则也不会和人参有关联，一般我们用药材煲出来的汤，有一股浓浓的药香味，把五指毛桃和肉食炖了以后，汤里不仅有药香味，还有一种和椰子味有几分相似的味道，这就是它的不同之处，给人们尝到不一样的味道，非常美味。

五指毛桃是中药材‬很多人用五指毛桃煲汤，是冲着它的药用价值去的，它之所以有“广东人参”之称，是因为它有补气的功效，这一点和人参相似，脾气虚弱的人喝了有很大的好处，滋补效果明显，正因为如此，它也有“土黄芪”的别称，补气功效堪比黄芪。与此同时，它还可以舒筋通络，对风湿关节炎的人亦有好处，最后我要告诉朋友们的是，用来煲汤的部位是根部，不是茎叶部分，五指毛桃虽然有食用和药用价值，煲汤时也要控制好量，量太大了整锅汤都是药味，补得太过了反而会对身体不利，关注老邪，了解更多农村花草。