绿豆汤的功效与作用绿豆汤具有清热、消暑、利水、解毒的功效，有降脂、利尿等作用。绿豆水是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的饮品，需要注意的是，绿豆性寒，脾胃虚寒的人应谨慎饮用绿豆水，绿豆所含的有效成分在特定的实验条件下具有降脂、抗动脉硬化、保护肝肾、解毒、抑菌等药理学作用。

1、绿豆水的功效与作用是什么？

绿豆水的功效与作用是什么？绿豆水的功效与作用：清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。绿豆所含的有效成分在特定的实验条件下具有降脂、抗动脉硬化、保护肝肾、解毒、抑菌等药理学作用，绿豆水是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的饮品。中医学认为，绿豆汤清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿；有助于治疗暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹及金石砒霜草木中毒，

现代研究显示，绿豆中含有胡萝卜素、核黄素、蛋白质和糖类、维生素、烟酸等成分，这些成分具有降脂、抗动脉硬化、保护肝肾、解毒、抑菌等药理学作用。绿豆水的营养成分丰富，是经济价值和营养价值较高的一种饮品，需要注意的是，绿豆性寒，脾胃虚寒的人应谨慎饮用绿豆水。本内容由山西省中医院综合内科副主任医师王建萍审核点这里，查看医生回答详情，

2、绿豆汤的功效与作用？

绿豆汤的功效与作用绿豆汤具有清热、消暑、利水、解毒的功效，有降脂、利尿等作用。绿豆汤是以绿豆为原料熬制而成的汤，绿豆含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，尚含有硫胺素、核黄素、烟酸、磷脂等，绿豆作为食物，可为机体提供多种营养物质，绿豆甘寒，具有清热、解毒、消暑，主治暑热烦渴、疮毒痈肿、食物中毒、药物中毒等，可用于暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒等病症。