孕妇吃烧烤确实要少吃，我来说说孕期吃烧烤可能有哪些风险性，要注意什么。我怀孕那个时候，馋得不行，跑去吃了两次烧烤，不要吃太杂，特别是肠胃不好的人不少人吃烧烤第二天会拉肚子，大多数是因为吃得太杂或者没烤熟，①少吃肉类、海鲜烧烤很难保证完全把肉烤熟了，孕妇吃了没烤熟的肉问题可大可小。

1、经常吃烧烤会导致胎儿畸形吗？有何科学依据？

烧烤是很多人喜欢的食物，对于孕妇来说我们建议尽量不吃烧烤。原因如下：第一，有些烤肉看上去烤熟了其实里面并不是完全熟透的，这些肉里可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌，还有的里面会藏有弓形虫，这些对孕妇和胎儿都是非常有害的，含有虫卵的肉吃的过多的话是会导致胎儿畸形的，所以尽量不吃为好。第二，烤肉过程中会产生一种致癌物叫苯并芘，孕妇一般体质比平时要弱，所以不吃为妙！，

2、孕妇能不能吃烧烤？

导读：孕妇能不能吃烧烤，对孕妇与胎儿有哪些影响，要注意什么？我怀孕那个时候，馋得不行，跑去吃了两次烧烤。吃得不多，其实就是为了那一口！终于吃上的那一刻，那个香啊，好像一辈子没吃个饭一样，好说歹说，老公不愿意给我多吃，每样给我吃一两口。孕妇吃烧烤确实要少吃，我来说说孕期吃烧烤可能有哪些风险性，要注意什么，

①少吃肉类、海鲜烧烤很难保证完全把肉烤熟了，孕妇吃了没烤熟的肉问题可大可小。生肉里有可能被弓形虫等寄生虫感染，一般成人吃了不够熟的肉只会有轻微的感冒，但孕妇第一次感染的话，会对胎儿产生影响，比如流产、早产、低体重、脑炎、脑积水、视力障碍等风险高，据说弓形虫在65℃以上的温度就可以消灭掉，在烤的时候要注意把肉中心部位烤熟再吃。

2.不要吃太杂，特别是肠胃不好的人不少人吃烧烤第二天会拉肚子，大多数是因为吃得太杂或者没烤熟，孕期肚子还有小宝宝在里面呢，不要吃得太杂太乱了，食物要充分烤熟再吃，避免腹泻与食物中毒，严重腹泻者还有可能流产早产。3.孕妇常吃烧烤、煎肉，胎儿发育受限波兰一所医学院的研究人员对432名孕妇的饮食习惯、病史、生产史进行了监测，特别是每个孕期吃烧烤、熏肉的频率，

最后发现，经常吃烧烤肉的孕妇生下的孩子比婴儿平均体重轻6盎司（月170g），头围也比较小，比平均的短了0.82㎝。为什么会有这种情况呢？这跟多环芳烃（PAH）有关，多环芳烃被国际癌症研究中心列为致癌物，在我们烧烤时，当肉类的外表面与烤火接触时，肉类的脂肪与木炭烟雾产生大量的多环芳烃，多环芳烃被孕妇吸收，就会被胎盘转移到胎儿那里去。