最佳食用期的牛油果，用手轻捏是有微软的感觉。牛油果又叫鳄梨，营养全面又丰富的一种水果，具有“森林奶油”、“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美称，油酸是牛油果所含的一种丰富的单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平，一周岁的宝宝是可以吃牛油果的，其实宝宝在满六个月后就可以吃牛油果了。

1、牛油果能促进宝宝的生长发育吗？怎样挑选牛油果呢？

牛油果又叫鳄梨，营养全面又丰富的一种水果，具有“森林奶油”、“一个牛油果相当于三个鸡蛋”的美称。因为其高营养的价值成分和绵软清淡的口感，很多家长都将它作为辅食给宝宝添加，给宝宝吃牛油果的好处：促进宝宝的生长发育。牛油果含有多种矿物质（钙、钾、铁、磷、钠等）、维生素（A、C、E等）和蛋白质、不饱和脂肪酸等营养元素，营养全面又丰富，能够充分的补充宝宝生长发育所需的营养物质，

润肠通便。牛油果含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清除堆积在体内的残留物，润肠通效果极佳，很适合爱便秘的宝宝吃，此外牛油果还含有胡萝卜素，叶酸等营养元素，具有保护视力和促进神经发育的作用。那怎么挑选牛油果呢？用眼看和手摸，眼看：主要是看果皮的颜色。果皮还有鲜绿色的话，表示还没成熟；当鲜绿的颜色逐渐消失，开始变成深绿时，可以吃但口感会偏硬；当变成墨绿的颜色时，是食用的最佳时期，果肉非常的绵软细腻，

手摸：选购时候，单靠眼去看还不行，需要用手去感受下。最佳食用期的牛油果，用手轻捏是有微软的感觉，如果手捏下还是很硬的话，说明果子还未成熟，买回去需要放置成熟才能吃；如果果子按起来很软，甚至有果皮和肉分离的感觉，那说明有可能成熟过度，果肉出现了黑丝，那就不要购买了。虽然营养丰富全面、口感绵软细腻，但也不是每个人都喜欢它的清淡味道，

所以购买前要先想好哦，毕竟牛油果挺贵的，接受不了它的话就浪费了。PS：对于牛油果，我感觉就跟榴莲一样，喜欢它的人喜欢的要发疯，不喜欢它的人多看一眼都不乐意，（喵呜是喜欢它们到要发疯的那类人，不知道你是喜欢还是不喜欢？）以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。注：图片来源于网络，如有侵权请联系删除，我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。

2、孩子吃牛油果有什么好处？

牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品，吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。用牛油果搭配其他食物给孩子做成点心或者早餐的配菜也是不错的方式，

对于正在成长的孩子来说，牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。酪梨的纤维含量很高（一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘，

鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，一颗鳄梨相当于两个番薯，两棵莴苣，长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。牛油果适合各种年龄段的人食用，它是叶酸的良好来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%），这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险，牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。油酸是牛油果所含的一种丰富的单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平，牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑，在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。