最近蒸面包在朋友圈也很火，做了一次就大受欢迎，女儿表示真的太好吃了，看着像馒头，实际却是面包的味道，而且比烤的面包更松软。怪不得能这么火呢，这下没有烤箱也可以做好吃的面包了，大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺蜂蜜面包香甜可口，是比较受欢迎的软面包。

1、怎么做蒸面包？

大家好，我是彬子，很高兴和大家探讨这个问题！最近蒸面包在朋友圈也很火，做了一次就大受欢迎，女儿表示真的太好吃了，看着像馒头，实际却是面包的味道，而且比烤的面包更松软。怪不得能这么火呢，这下没有烤箱也可以做好吃的面包了，我在说一下制作过程吧！主料：新良日式吐司粉150克鸡蛋36克牛奶60克酵母(干)2克辅料白糖15克精盐1克黄油10克1、食材准备。

我用的鸡蛋略小，一个鸡蛋大约36克，如果鸡蛋大，牛奶的量要适量减少2、面团材料除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段3、揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大4、发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份5、面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发6、发酵好的胚子，表面盖着保鲜膜，放入蒸锅或者蒸箱，上汽后再蒸30分钟7、蒸好的面包拿出来晾凉即可。

蒸制的面包特别柔软，好吃不上火烹饪技巧：蒸面包的时候要盖保鲜膜，避免模具里面滴入水导致积水面团揉到完全扩展状态最好，面包细腻柔软好了，以上就是我为大家分享的【蒸面包】的制作方法，学会了吗？希望我的回答能够帮到大家！喜欢的朋友别忘记点赞评论➕关注，我会不定期的分享最好吃，简单的家庭美食，让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道！，

2、手撕面包怎么做？

今天跟大家分享一个不需要揉面机就能轻松做出的拉丝面包，喜欢的朋友可以试一试哦！配料：高筋面粉200克鸡蛋一个50克左右牛奶60克白糖40克盐1.8克酵母2.8克黄油15克波兰种：高筋面粉50克温水50克酵母1克1.先做波兰种，把高筋面粉50克，加入1克酵母粉混合均匀，然后加入50克温水搅拌均匀，盖保鲜膜室温发酵，发酵到内部有气孔底部可拉丝即可2.将高筋面粉200克，蛋液五十克左右，牛奶60克，白糖40克，酵母2.8克，波兰种依次加入揉到扩展阶段，加入盐、黄油揉至完全阶段，盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大3.取出继续揉进行排气，然后平均分成三等分（为了精确可用称进行承重，我这里预估的，所以面团稍稍有差别）揉至光滑盖保鲜膜松弛十五分钟4.用擀面杖擀开，擀成椭圆形，对折三等份继续擀至椭圆形，此步骤多重复几次，然后把椭圆形面团从上至下卷起，放进吐司面包磨具摆好5.烤箱上下35度底下放一盆热水，进行发酵，发酵至模具九分满时，烤箱上下调整至170度，烤四十分钟（具体火力时间根据自己烤箱调节）最后五分钟可以在表面刷上一层融化的黄油，色泽更好看，味道更香6.十分钟后表面上色即可盖一层锡纸7.出炉震一下脱模至手温时密封保存，或放冰箱冷藏无其他添加剂的手撕面包就完成了，宝宝超爱吃，快来自己动手试一试吧，如有任何疑问欢迎关注交流。

3、家里小孩很爱吃蜂蜜面包，在家怎么自己做？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺蜂蜜面包香甜可口，是比较受欢迎的软面包，下面介绍一下做法：用料：高筋面粉200克、蜂蜜25克、牛奶90克、黄油15克、酵母2.5克、盐2克、芝麻适量。一、黄油软化好备用，二、将面粉、蜂蜜、酵母、盐、牛奶拌匀后揉成面团。三、加入黄油，继续揉至扩展阶段（扩展阶段就是把面团揉至光滑起筋，撑成薄膜，戳洞后边缘呈不规则状）四、面团放盆中，盖上盖子发酵至两倍，

4、13个月宝宝吃烤面包，怎么做？