彩色冰汤圆是在糯米汤圆的基础上，增加了彩色芋圆，让冰汤圆变得更加的有吸引力，同时芋圆也是既流行又好吃的甜品配料，搭配上之后，便是锦上添花。包好的汤圆可以撒上一点点的干糯米粉防止汤圆黏在一起，煮汤圆一定要开水下锅呦，汤圆下锅用勺子轻轻的推动然后盖上锅盖七八分钟左右美味的汤圆就煮好了!喜欢的朋友们可以自己动手试试看哟，自己做的汤圆更好吃呢。

1、彩色汤圆怎样做好吃？

亲爱的朋友们元宵节快乐！彩色汤圆呢好吃又漂亮，五彩的颜色让人眼前一亮想赶快尝尝他的味道呢。下面我说说彩色汤圆的做法，有的人是用食用色素做的五彩汤圆，但是我个人还是喜欢用天然的蔬菜或者水果汁去做。菠菜汁、火龙果、胡萝卜汁、紫甘蓝、南瓜、黄瓜都是可以的，下面用火龙果举例吧，首先把火龙果榨汁，用炸好的汁搅拌在糯米粉里和成面团。

醒面一个小时，这样包汤圆的时候更好包，汤圆口感也更好，醒面的时候我们调制馅料。我家喜欢芝麻花生的，可以把芝麻花生用锅炒熟也可以用烤箱烤熟。把芝麻和花生白糖放入料理机里打碎，然后加入加热的猪油，我个人喜欢加黄油，一起搅拌在一起，然后放在冰箱里冷藏一会儿。都准备好就可以包汤圆了，冷藏以后的馅料可以轻松滚成小圆球，这样包馅料的时候特别好包。

喜欢馅料多的可以少取点糯米面把馅料包进去即可，然后在手上反复揉搓让汤圆变得又圆又光滑。这样包出来的汤圆煮出来才好吃呦，包好的汤圆可以撒上一点点的干糯米粉防止汤圆黏在一起。煮汤圆一定要开水下锅呦，汤圆下锅用勺子轻轻的推动然后盖上锅盖七八分钟左右美味的汤圆就煮好了!喜欢的朋友们可以自己动手试试看哟，自己做的汤圆更好吃呢！，

2、彩色汤圆营养价值更高吗？

如果彩色来自于蔬菜汁和水果汁，那么会有一点点营养素比如花青素，比如残留的矿物质存在，但是，汤圆并不常吃尤其对于北方人而言，即便是元宵节吃的多点也不会像馒头米饭那么大的量，况且还不易消化呢。所以，这几个过十几个汤圆的皮中的彩色蔬果汁能有多钱营养被吃进去和吸收呢，寥寥，如果，颜色来自于色素，那，更不用说了。

3、有一种彩色的冰汤圆很好吃，那个是怎么做的？

2、红糖水可根据自己的喜好调整水的比例。3、冰糖是调甜度，红糖香味浓，冰糖的比例可根据自己的口味调整！{!--PGC_VIDEO:{\

您好，我是一名多年餐饮行业从业者，很高兴能回答您的问题，希望能够帮助到您！首先介绍一下什么是冰汤圆:冰汤圆是四川和重庆地区非常流行的一种解暑小吃，属于甜饮品系列，冰爽解渴，汤圆香糯可口，深受广大女孩子的喜爱，以至于成为了街头网红小吃。炎炎夏日，吃上一口冰汤圆，那种感觉真是特别的美好！彩色冰汤圆是在糯米汤圆的基础上，增加了彩色芋圆，让冰汤圆变得更加的有吸引力，同时芋圆也是既流行又好吃的甜品配料，搭配上之后，便是锦上添花！下面我给您介绍一种非常简单的冰汤圆做法，后面给您附上一个视频教程:冰汤圆的做法:准备材料:小汤圆100克，四色芋圆50克，红糖100克，冰糖100克，醪糟适量，碎冰适量，花生碎适量，芝麻适量！第一步:先把红糖水熬好冷却备用，锅中加200-300克水，放入100克红糖，100克冰糖，冷水下锅，烧开熬化即可，倒入碗中冷却备用！第二步:锅中加水烧开，放入四色芋圆，煮3分钟左右，煮好捞入凉水冷却5秒，然后捞入碗中备用！第三步:锅中加水烧开，放入小汤圆，煮3分钟左右，煮熟捞入碗中！第四步:在煮好的汤圆碗中，先加入醪糟适量，再加入碎冰适量，然后加入红糖水适量，甜度自己把握，然后加入煮好的芋圆，最后撒上花生碎，芝麻即可！注意事项:1、芋圆煮好一定要过冷水，不然会粘在一起。