【什么是牛奶蛋白过敏】牛奶过敏也可称为牛奶蛋白不耐受，主要是因为人体对牛奶，主要是牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白产生过敏反应。以下对牛奶蛋白过敏的宝宝应完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方，目前普遍做法是选择特配奶粉喂养，而根据过敏程度的不同，宝宝可以选择不同程度的水解奶粉。

1、宝宝对牛奶蛋白过敏，该怎么办？

我家宝宝1岁了，从出生到现在一直牛奶过敏，一般过敏宝宝有很多注意事项。1.如果是母乳喂养的宝宝，妈妈不要吃牛奶，你吃了牛奶，蛋糕，含奶的食物都会让宝宝过敏，2喝奶粉的宝宝，最好选择氨基酸奶粉或者深度水解奶粉，喝3到6个月之后转适度水解，再喝3到6个月之后转一般奶粉，让身体慢慢适应，一旦不成功还是要和水解奶粉。

2、宝宝对牛奶蛋白过敏，该如何保证他的营养？

1.首先要确定宝宝是不是牛奶过敏，如果是纯母乳宝宝，一吃奶粉就发生过敏症状，停喂奶粉症状缓解，可考虑是奶粉过敏，可以去医院做一个检测评估。2.如果确定是牛奶过敏了，建议尽量继续母乳，实在不能的情况下才考虑深度水解奶粉，深度水解配方奶是将牛奶蛋白水解为无致敏性的短肽，营养价值没有改变，只是味道会不好。可能需要宝宝适应接受，

3、当宝宝出现牛奶蛋白过敏的症状时，宝妈该如何护理？

【什么是牛奶蛋白过敏】牛奶过敏也可称为牛奶蛋白不耐受，主要是因为人体对牛奶，主要是牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白产生过敏反应。一般是因为人体消化能力不足，这两种蛋白质可能以未被消化的形式进入人体，从而引起过敏反应，很多宝宝牛奶过敏，第一表现是嘴巴下面，身上出现类似湿疹的现象，也会出现瘙痒、皮疹、荨麻疹、水肿、干燥等，程度厉害的还会得渗出性或重度特应性皮炎。

接着是胃肠等消化道，症状有腹痛、腹胀、腹泻、呕吐甚至严重溢奶，一般来说，年龄越小，越容易出现消化道症状，再来是呼吸道症状，主要是咳嗽和气喘，严重时会出现急性喉水肿或支气管阻塞并伴有呼吸困难。出现以上症状时，宝爸宝妈们就该马上带孩子去看医生，判断是否过敏以及严重程度了，【牛奶过敏的宝宝饮食方面注意什么？】能引起牛奶蛋白过敏反应的，主要还是食物，如何呵护要从饮食着手。

既然牛奶蛋白是过敏源，那在饮食中应该尽量避免，2岁以下对牛奶蛋白过敏的宝宝应完全回避含有牛奶蛋白成分的食物及配方，目前普遍做法是选择特配奶粉喂养，而根据过敏程度的不同，宝宝可以选择不同程度的水解奶粉。1.部分水解配方奶粉：将牛奶蛋白初级打散为多肽，是预防过敏的一个不错选择，而且有助于缓解宝宝各种消化不适问题，

2.深度水解配方奶粉：深度水解配方是将牛奶蛋白通过加热、超滤、水解等特殊工艺使其形成二肽、三肽和少量游离氨基酸的终产物，显著降低抗原性，故适用于大多数牛奶蛋白过敏患儿。3.氨基酸配方奶粉：氨基酸配方不含肽段，已经将蛋白质完全水解为氨基酸，完全由游离氨基酸按一定配比制成，故不具有免疫原性，一般用于重度过敏孩子的喂养，

不过有一点知食君要提醒各位宝爸宝妈，很多宝爸宝妈为了完全避免宝宝过敏情况的发生，会直接选择氨基酸特配奶粉，这种做法是错误的！一般情况下，过敏症状从轻到重，应食用的特配奶粉对应是从部分水解、深度水解到氨基酸。氨基酸特配奶粉虽然将蛋白分解得最彻底，但这是为过敏极其严重的宝宝准备的，大部分宝宝的过敏程度并不需要吃到这种奶粉，只需要食用部分水解或者深度水解的特配奶粉即可，

部分水解或者深度水解奶粉中还保留了一些小蛋白分子，只是分子很小，比较容易吸收，这样可以帮助宝宝在不发生过敏反应的情况下慢慢适应牛奶蛋白，最终是有可能让宝宝接受甚至脱敏的。所以在可能的情况下，应保留多一点牛奶蛋白让宝宝适应，宝爸宝妈们还是要让医生判断孩子的过敏程度，听从医生的建议，选择适合宝宝的奶粉，【现在的特配奶粉有哪些？】知食君查阅了一些资料，按上述的特配奶粉类型，整理出现在比较知名的一些特配奶粉，给题主一个参考，题主也可以根据宝宝实际情况，根据医生建议进行选择。