除了自身身体状况、生活作息习惯以及备孕心理调节之外，备孕期间的饮食也要格外注意，有些食物可能会影响受孕几率。素食者备孕妈妈在使用食用油时，要注意选择含n-3多不饱和脂肪酸比较高的油为主，要常吃坚果，海藻和菌菇类坚果和海藻含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素，矿物质等，有助于心脏的健康及胎儿大脑的发育；而菌菇类含有丰富的真菌多糖和矿物质（如碘，锌，镁等），可以增强孕妈妈的免疫力，满足备孕妈妈的营养需求。

1、素食的妈妈备孕时候，饮食需要注意什么？

素食有分为全素，蛋素，奶素，蛋奶素人群，要是打算备孕的妈妈，不建议选择全素类，因为胎儿的发育需要充足的各种营养素做为基础保障。除了选择素食种类以外，还得注意以下五点，食物一定要多样化建议备孕妈妈一天最少要吃上12种以上不同的食物，一周至少要吃上25种不同的食物，除其之外，还要注意增加谷物类的摄入。素食减少肉类蛋白质的摄入，使得能量供应营养成分减少了，谷物成为素食者主要供应能量的食物来源，自然要多摄入一些才能维持身体的正常运作，

增加豆及豆制品类食物的摄入因为这个类别是优质蛋白质含量最丰富的，动物蛋白已经减少了，植物蛋白质可是唯一给机体补充蛋白质的方式，而备孕的过程中，母体需要储备部分蛋白质给于胎儿食用。建议每天要吃到50-80g的豆类产品，要常吃坚果，海藻和菌菇类坚果和海藻含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素，矿物质等，有助于心脏的健康及胎儿大脑的发育；而菌菇类含有丰富的真菌多糖和矿物质（如碘，锌，镁等），可以增强孕妈妈的免疫力，满足备孕妈妈的营养需求。

注意食用油的选择素食者最容易缺乏n-3多不饱和脂肪酸，同时食物含量都会比较少，而食用油是补充n-3多不饱和脂肪酸的主要来源，因此素食者备孕妈妈在使用食用油时，要注意选择含n-3多不饱和脂肪酸比较高的油为主。常见有亚麻籽油和紫苏油，定期做营养监测妈妈的营养情况对胎儿的成长发育至关重要，对于素食者人群来说，很容易导致某些营养物质的缺乏，因此受孕后的妈妈一定要定期做相关的营养检测以及按时产检，确保胎儿发育正常。

2、备孕期间饮食有哪些注意事项？

想要怀孕的女性，在备孕期间注意备孕的忌宜，不但有利于成功受孕，对宝宝以后的健康成长也有着重大的影响，除了自身身体状况、生活作息习惯以及备孕心理调节之外，备孕期间的饮食也要格外注意,有些食物可能会影响受孕几率。因此，在日常饮食方面需要注意尽量避免以下六种食物的摄入:1辛辣食物特别是辣椒、胡椒、花椒等调味品，刺激性较大，吃多了容隐引起便秘、肠胃不适，

如果计划怀孕的准妈妈过量地食用这类食物，还有可能会出现消化功能的障碍。2腌制食物腌制食物中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等，虽然吃起来很美味，实际却很不利于身体健康，3高糖食物经常食用高糖的食物，容易引起糖代谢紊乱，甚至还会让备孕者成为潜在的孕期糖尿病患者。4含咖啡因的食物咖啡因会导致骨骼中钙的流失，而钙对孕妇来说是一种必不可少的营养素，

事实也证明，每天都喝咖啡的女性，怀孕的可能性是其他人的一半。而且，在孕中期每天摄入咖啡因大于300毫克，还会增加流产的风险，因此，建议喜欢饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因饮品的备孕女性，提前限制咖啡因的摄入，甚至是完全戒掉。5可能致敏的食物很多人都没有注意到进食可能致敏的食物会对胎儿造成的影响，但事实上，致敏食品很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果，

3、备孕期间吃什么好？

我是营养师佟立姝，欢迎关注获得更多资讯！备孕妇女膳食指南推荐一食物多样，谷类为主推荐二吃动平衡，健康体重推荐三多吃蔬果、奶类、大豆推荐四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉推荐五少盐少油，控糖限酒推荐六杜绝浪费，兴新食尚备孕妇女应在以上基础上再加三条：调整孕期体重至适宜水平。常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个月开始补充叶酸，

禁烟酒，保持健康的生活方式。食谱举例如下：餐次膳食内容早餐鸳鸯卷青笋花生仁拌杏鲍菇健脾黄豆小米粥煮鸡蛋油盐上午加餐低糖酸奶红心柚午餐海带冬瓜汤五彩蔬菜饭番茄炖牛肉鹅肝酱炒茶树菇油盐下午加餐苹果叶酸1片巴旦木晚餐杂粮小窝头虾仁菜丝粥蒜香蒸开背虾竹荪菊花菜油盐晚间加餐全麦面包牛奶以上食谱考虑到了备孕期间女性对于营养的需求，具体吃多少需要参考个人的基本信息以及饮食习惯。