对食物的不良反应包括食物过敏和食物不耐受。婴儿食物过敏后一般会先出现皮肤红疹，进而可能会有哮喘、婴儿肠绞痛等并发症，如果知道孩子的过敏食物，母乳妈妈也不要吃能引起婴儿过敏的食物，一种新食物的观察期应该是四天左右，孩子没有不良反应，再添加另外的食物。

1、婴儿吃食物过敏怎么办？

谢谢邀请。我的大宝在1岁时，也曾吃了芒果导致全身长满红点，出现过敏的现象，有时在大人看来是很正常的食物，小孩并不能适应，吃后可能会过敏。怎么办呢？希望以下建议能帮助你：01了解家庭成员的过敏情况过敏是免疫性疾病，受多基因遗传和环境的影响，如果父母是过敏体质，那么子女患过敏的情况会超过50%。比如，父母如果吃了鱼、虾会过敏，那孩子应尽量减少对这类食物的接触，

02去医院进行过敏源测试我有个朋友，她和丈夫都没有过敏体质，她的女儿很喜欢动物，有一次接触了小猫，全身都长满红斑，父母百思不得不解。后来去医院抽血检查才发现，小女孩对猫毛过敏，如果你不确定孩子的情况，可以提前带他们去医院检查发现过敏源，以后避免过敏源的接触就可避免孩子过敏。03孩子出现过敏症状，这样应对3-1、过敏的次序一般是皮肤、黏膜先出现症状，

婴儿食物过敏后一般会先出现皮肤红疹，进而可能会有哮喘、婴儿肠绞痛等并发症。如果孩子在食物过敏后，出现皮肤红疹，一岁以上的孩子可以先观察一下，若红疹在一天内消失，并且没有其他并发症出现，可以不用看医生，以后避免食用此类食物，否则，应该去医院检查，3-2、添加辅食，一次少量添加在添加婴儿辅食时，添加新的食物，需少量且是一种。

一种新食物的观察期应该是四天左右，孩子没有不良反应，再添加另外的食物，3-3、一岁以下婴儿辅食对于1岁以下的婴儿，应该以牛奶或母乳为主，牛奶如果过敏，就用羊奶或母乳代替。如果知道孩子的过敏食物，母乳妈妈也不要吃能引起婴儿过敏的食物，另外，一岁以下孩子不宜喂养鱼、虾、螃蟹、海味、蘑菇、葱、蒜等易引起过敏的食物。

2、宝宝食物过敏，如何保证营养？

对食物的不良反应包括食物过敏和食物不耐受，如果宝宝因为摄入了某种食物，出现了恶心、呕吐、腹胀、腹泻等消化系统症状，不要轻易下“食物过敏”的定论。或许只是食物不耐受，如常见的因为缺少乳糖酶而出现喝牛奶“拉肚子”的现象，其实这可能只是患上了乳糖不耐症，食物不耐受只是一种非免疫机制引起的疾病。一般不会出现生命危险？但是，临床当中还有一种因为摄入某种食物而出现的严重不适，如最常见引起宝宝过敏的食物就是牛奶蛋白，

有的宝宝从母乳过渡到奶粉，突然会出现明显的湿疹，甚至腹泻—大便带血丝宝宝因为腹痛，成天哭闹，做儿保，发现体重不增反而下降。对于牛奶蛋白过敏的宝宝，一般医生会告诉你改喂“深度水解蛋白奶粉”或“氨基酸奶粉”，这两种奶粉只是把牛奶中的大分子蛋白质转化成了小分子的肽类和氨基酸。按月龄足量喂养，宝宝不会缺营养，生长发育也不会受到影响，

至于其它食物引起的过敏，确诊要麻烦得多！要确诊是哪种过敏源导致的过敏，最好到过敏反应科做过敏源筛查。对于强阳性、弱阳性的过敏源，并非完全回避，营养师医生可以帮你解决这个棘手的问题！过敏是一种免疫介导反应，随着宝宝的成长，免疫系统逐渐建立，对牛奶蛋白的过敏会逐渐消失！也就是说，宝宝长大了，可能喝牛奶就什么事都没有了，

大多数（超过85%）的患儿在3-5岁对很多食物（鸡蛋、牛奶、小麦、大豆）的敏感性会降低。但是，对花生、坚果、海产品的过敏则很难消失，临床上有一种口服食物激发实验来判定孩子是否对过敏性食物获得耐受性，前提是在医生监督下完成，而不是家长自行在家实验！总而言之，食物过敏较食物不耐受严重得多，迟发反应（湿疹、消化系统症状）可能会引起不适，而速发反应（喉头水肿引起窒息）则会导致生命危险。