多吃蔬菜和水果，特别多吃深色蔬菜。首先要保证妈妈能吃下去，否则吐得稀里哗啦的吃什么都白搭；其次是针对宝宝大脑发育的不同阶段制定营养计划，奶油玉米笋（可在怀孕3个月时候吃）原料玉米笋400克，鲜牛奶100克，熟猪油50克，糖8克，精盐3克，味精5克，面粉、水淀粉、奶油各适量。

1、怀孕时吃什么可以让孩子聪明，在什么阶段吃最好？

孕期如何补充营养让宝宝更聪明，这个话题值得好好唠唠。首先要保证妈妈能吃下去，否则吐得稀里哗啦的吃什么都白搭；其次是针对宝宝大脑发育的不同阶段制定营养计划，孕5~12周：宝宝大脑发育第1高峰期。①、宝宝大脑发育是从怀孕第5周开始脑细胞分裂，此时大脑开始形成，中枢神经系统开始发育；②、到第6周时，神经管开始在大脑和脊髓之间产生链接，第7周时候脑垂体也开始发育了，

③、第8周~第12周，宝宝的大脑细胞分裂和增殖的速度更快，每分钟大约增加250000个脑神经细胞，是不是非常厉害？❤膳食营养计划：①、叶酸继续补充每天400微克不要中断，一直要吃到孕12周，主要目的是预防宝宝大脑神经管畸形。②、牛奶每天400~500ml，鸡蛋肉类每天200克，主要用于补充蛋白质、钙和维生素B族以及卵磷脂，这些是宝宝大脑发育的必备物质；每周否要吃2~3次鱼类，主要用于补充DHA，

③、水果每天200~400g，绿叶蔬菜每天300~500克，主要用于补充维C和维生素B族。④、坚果首选核桃仁每天20~30克（相当于4个核桃的样子），主要补充不饱和脂肪酸、⑤、每周吃猪肝80克或者吃鸡肝40克，主要用于补铁和补锌等微量元素，⑥、植物油每天25~30克，主要补充大维功能发育的维生素E。另外值得提醒的是：到孕20周前后宝宝开启记忆的痕迹，到孕24周时大脑表层出现沟回，脑细胞仍然在增殖当中，

从孕20周开始宝宝耳骨发育完成，听力已经产生。较明显的例子就是当妈妈高兴或难过时，宝宝会做出翻腾或踢上一脚的胎动反应，所以从20周胎教就要开始了哦！孕25~32周：宝宝大脑发育第2高峰期，孕7~孕8个月宝宝的脑细胞出现第二个增殖高峰期，脑细胞分裂和增殖速度与第一个高峰期不相上下。到宝宝32周之后，脑细胞增殖总量大约达到100~120亿个，所以宝宝的头部已经发育到更大了，

同时，从孕25周开始宝宝脑细胞的体积逐渐变大，神经元的树突开始分杈，树突的数量也快速增加，神经突触也形成了。突触是神经元传递信息的关键物质，因此当突触之间发生链接的频率和速度越快时，这就代表宝宝越聪明了哦！❤膳食营养计划：①、首先仍然是牛奶，每天上升到500~700ml，这是补钙和蛋白质的主要来源，②、鸡蛋肉类上升到每天200~250克，鱼类或海藻类仍然坚持每周吃2~3次。

③、水果和蔬菜、猪肝或鸡肝、坚果、植物油和上面的份量一样，④、食盐控制到每天6克以内，预防水肿。⑤、少食多餐、粗细搭配，荤素都有，保证均衡营养，每天最好保证摄入40种不同的食物营养，每种都少吃一点，不偏食挑食。最后推荐大家我家常做的用于补脑两道菜吧：一道是清蒸鲈鱼，另一道海带胡萝卜鸡丝，至于做法大家自己去查一下就不一一介绍了。

2、孕期吃什么可以让胎儿聪明？

通常我们夸奖孩子聪明，都是说他大脑好用，要想让孩子的大脑好用，智商高,除了遗传的因素外，注意环境等怀孕的时候要讲究营养均衡，饮食丰富，不可偏食，因为长期单一饮食将会导致营养不良症的发生，影响胎儿大脑发育。第一：注意供给优质蛋白，孕期每天要比没怀孕时，多供给10克的蛋白质，第二：补充维生素，怀孕前三个月要补充叶酸，如果缺少叶酸会影响胎儿脑神经发育第三：多吃蔬菜和水果，特别多吃深色蔬菜。

第四：多吃坚果类食物，每天吃一小把坚果有助于宝宝的大脑发育。第五：以下几种食谱可促进大脑的发育孕早期食谱1:奶油玉米笋（可在怀孕3个月时候吃）原料玉米笋400克,鲜牛奶100克,熟猪油50克,糖8克,精盐3克,味精5克,面粉、水淀粉、奶油各适量，制作1.把玉米笋切成透龙花刀,放入开水锅内略烫捞出,控干水分。