备孕是否补铁补血,吃菠菜到底能不能补铁补血(孕妇需要补铁吗)

发布时间:2023-03-07 04:12:36

吃菠菜非但不能补铁,反而有可能加重缺铁。吃菠菜可以补血的说法广为流传,单从菠菜中铁的含量看,100克菠菜含铁2.9毫克,与瘦肉(3毫克)接近,菠菜补血的说法似乎很有道理,即使血常规正常,不贫血,但血清铁蛋白低了,还是要补铁,如果是地中海贫血,那是不可以补铁的。

1、吃菠菜到底能不能补铁补血?

吃菠菜到底能不能补铁补血

吃菠菜可以补血的说法广为流传,单从菠菜中铁的含量看,100克菠菜含铁2.9毫克,与瘦肉(3毫克)接近,菠菜补血的说法似乎很有道理。菠菜本身即含有大量草酸,草酸抑制铁吸收,导致菠菜中铁的吸收率只有1.3%,所以吃菠菜是不能补铁的。虽然菠菜焯水之后,草酸含量会有所降低(同时铁的含量也有所降低),但其草酸含量仍然较多,

菠菜中的草酸不但干扰菠菜中铁的吸收,甚至还会干扰其他食物中非血红素铁的吸收。所以吃菠菜非但不能补铁,反而有可能加重缺铁,实际上,在叶菜中菠菜铁含量并不是最高的。黑绿油菜铁含量为5.9毫克/100克、荠菜为5.4毫克/100克、苋菜为5.4毫克/100克,绿色叶菜中的铁含量一般是比较多的,但由于它们的性质是非血红素铁,容易受到很多因素的干扰,而这些干扰因素很多就存在于绿色蔬菜之中,因此,绿色叶菜并非铁的良好来源,缺铁性贫血患者补铁不能靠绿色叶菜。

2、孕妇需要补铁吗?

孕妇需要补铁吗

你好,非常高兴为你解答问题,一般来说女性由于每个月都来月经要流血的关系,容易造成贫血,尤其是怀孕以后,因为胎儿的生长发育需要营养的增加,更容易出现贫血,大多数引起孕期贫血的是缺铁性贫血,也就是说因体内铁缺乏而导致的贫血,所以本着缺什么䃼什么的原则,如果缺铁了当然需要补充了。孕妈妈可以检查一下血清铁蛋白,如果低于30以下可以通过食䃼,比如每周吃动物的肝脏、血旺2–3次,经常吃黑木耳等富含铁的食物,

如果低于20以下就应该在医生的指导下加服药物了。即使血常规正常,不贫血,但血清铁蛋白低了,还是要补铁,因为是先缺铁后才出现贫血,等临床出现贫血,往往缺铁已经比较严重了,但是如果是地中海贫血,那是不可以补铁的!另外如果服用铁剂药物,需要同时补充维生素C,利于铁吸收,切记不要和补钙食物或药物同时服用,会相互影响吸收,需要间隔3—4小时。

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