备孕喝的八宝粥怎么做,红小豆可以做八宝粥吗[家常八宝粥的做法是什么]

发布时间:2023-03-07 04:54:41

关于八宝粥的介绍八宝粥,也叫腊八粥,在每年的腊月初八,八宝粥就会隆重登场了,在我们北方地区,喝八宝粥有一种说法,俗话“腊八腊八,冻掉下巴”,因为腊八那天,是冬季最冷的一天,如果出门穿的少,一不小心就会把下巴冻掉,所以就会熬上一锅粘稠的腊八粥,人们喝了八宝粥以后,就会把冻掉的下巴沾上,其实,这就是我们当地对八宝粥的一种解读,应该每个地方,都有各自的民俗说法,不管怎样,在腊八那天,八宝粥还是必不可少的,不考虑传说的事,就觉得如果腊八不喝上一碗八宝粥,就感觉少了点东西一样。

1、红小豆可以做八宝粥吗?配方是怎样的?

红小豆可以做八宝粥吗配方是怎样的

你好,很高兴回答你的问题。红小豆可以做八宝粥吗?配方是怎样的?我的回答是:红小豆当然可以做八宝粥了,红小豆又叫赤豆,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和粗纤维以及多种微量元素。其中氨基酸含量最高,红小豆不仅营养丰富,它还具有清热解毒、消肿利尿、健脾袪湿等功效。红小豆不仅可以用来制作八宝粥,它还可以用来制作豆沙、红豆糯米糕、红豆饼和红豆面包等多种美味食物,

要说到八宝粥的配方,自己在家制作的话,它的随意性是很大的,你可以根据自己的喜好和口味来添减各种食材,以达到最佳效果。下面熙阳就来跟朋友们分享一道自己在家制作的八宝粥,希望对朋友们有所帮助,制作教程【八宝粥】特点:营养丰富、用料随意、制作简单、口感润滑、入口即化需要食材:紫米30克、红小豆30克、大枣4颗、花生20克、红米25克、莲子10克、糯米25克、冰糖50克~~~~开始制作~~~~步骤1、将所有食材清洗干净,提前浸泡一晚。

天热可放入冰箱冷藏,步骤2、将所有食材捞出,装入电饭锅中,倒入泡米的水,如果不够,可再注入一些清水。步骤3、然后按煮粥的功能键,盖盖煮至跳键即可,在跳键前10分钟放入冰糖。如果喜欢淡口味的可以不放,“八宝粥”制作技巧1、将所有食材充分浸泡一晚可缩短煮制时间。2、将泡米的水一起倒入锅中,因水中有米的营养成分,所以一同倒入营养不会流失太多,

3、红小豆应选用当年的豆,隔年的豆不易煮烂。4、也可以用高压锅或一般的锅来煮粥,高压锅30分钟,一般的锅需1个半小时左右。结语红小豆不仅可以用来煮粥,它也可以用来制作很多美味食物,但是最好选用当年的豆,这样不但可以尽快煮熟,营养上也不会有太大流失,制作八宝粥可根据自己的口味来搭配食材,而不是非要8种食物。

2、家常八宝粥的做法是什么?

家常八宝粥的做法是什么

熬粥有技巧,掌握这些,你也能熬出绵柔、浓香的粥相信很多人都喜欢喝粥,是因为它口感绵柔,易消化,能滋补,润肠胃,而且营养丰富,尤其冬天,一晚热乎乎的粥下肚,瞬间补充了能量又温暖了全身,我就比较喜欢喝粥,几乎每天必喝,尤其早上不会缺席,而且一周之内会各种粥品轮番上阵,每种粥都有其绵柔香浓的口感,但又独具其特有的营养及味道,现在全家人也都喜欢上了我做的粥。

玉米南瓜粥其实,熬粥说难也不难,只要掌握了一些方法和技巧,您也能熬出美味好喝的粥,第一,熬粥原材料必须新鲜,新米富含胶质,黏性大,熬出的粥黏稠,味道也芳香。第二,煮粥最好用纯净水,这种水质比较软,煮出的粥不仅口感好,味道也纯正,像我家都是用净水机过滤后的水,山楂、糯米、冰糖粥第三,洗米的时候不要用力过猛的搓,也不要淘洗太多遍,因为谷物外层的营养成分比较多,比如B族维生素及矿物质等营养成分,淘洗过狠不但损失了这些营养成分,而且也失去了米原有的味道。

第四,煮粥一定要一气呵成,即一次加足水,中间不要再加入凉水,否则味道也不香浓,第五,熬粥最好用砂锅,砂锅的保温效果好,不但缩短熬粥时间,煮出的粥也更香浓。掌握这些方法后,具体煮每种粥的时候还要有讲究,因为,每种食材的吸水性不同,熟的难易程度不同,就要考虑食材放入的先后顺序,糯米、绿豆、红枣粥比如这款糯米、绿豆、红枣粥,绿豆吸水性差且不易煮熟,我一般把绿豆煮开关火,用砂锅的余温慢慢让绿豆吸水饱胀,然后再放入淘洗干净的糯米和红枣,用小火慢熬。

另外,食材的味道及黏性程度不同,要想粥软绵香浓,还要考虑食材的搭配以及添加一些添香的红枣、枸杞或葡萄干等,薏米、花生、高粱、芸豆粥、燕麦粥比如这款薏米、花生、高粱、芸豆粥、燕麦粥,如果只是放薏米、花生、高粱、芸豆,做出来的粥肯定不黏稠,所以我就加了具有粘糯成分的燕麦,但是其量一定占有其总食材的三分之二。

精彩图片

热门精选

大家正在看