薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效特别是在天气热的时候清热消暑喝了对身体很好光是薏米排骨汤小成妹觉得有些单调不如加点食材进去味道会更好下面是我们学校的大师傅做的冬瓜薏米排骨汤这是一道粤菜非常好喝哦原料。薏米、芡实、莲子都是养生类比较常见的五谷杂粮。

1、薏米芡实莲子排骨汤有啥功效？

谢邀！“天生万物，独厚五谷，食之养人，全赖五谷“，五谷也是《中国居民膳食宝塔》中列最为底层的食物，这说明五谷是基础。薏米、芡实、莲子都是养生类比较常见的五谷杂粮，下面我们来看看薏米、莲子、芡实都有哪些功效:薏米，别名薏仁、薏苡仁、土玉米，性凉味甘，是中国古老的药食皆佳的良种之一。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、膳食纤维、钙、磷、钾等矿物质，

薏米，所含的维生素B1、维生素E、以及蛋白质分解酵素，可以光滑肌肤，软化角质，保持皮肤光泽细嫩。古医书记载薏米具有美容祛痘，健脾化湿，舒筋除痹的作用，芡实，别名鸡头米、鸡头果，性平味甘，也是药食两用的谷物。芡实富含碳水化合物，主要为淀粉多糖类，脂肪却很低，只有0.3g/100g，所以人体容易吸收，《本草纲目》《神农本草经》《本草新编》记载，芡实具有补肾益精、开胃助气，除湿止痛的功效。

莲子，别名莲蓬子、藕实，药食两用，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族、以及钙、磷、钾、硒等矿物质，莲子中所含大量的磷550mg/100g，而磷是构成牙齿、骨骼的成分，也是帮助机体对蛋白质、脂肪、糖类代谢以及维持酸碱平衡。莲子中丰富的钾846mg/100g，钾对维持肌肉的兴奋性，心跳规律和各种代谢有着重要的作用，

2、#秋补#薏米排骨汤喝了有什么好处？

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效特别是在天气热的时候清热消暑喝了对身体很好光是薏米排骨汤小成妹觉得有些单调不如加点食材进去味道会更好下面是我们学校的大师傅做的冬瓜薏米排骨汤这是一道粤菜非常好喝哦原料：排骨400克，冬瓜300克，薏米20克，芡实20克，生姜3片，盐。

3、芡实可以煲什么汤？

你好，我是悠悠，我认为：芡实主要有补脾利湿的作用，可与鱼类、肉类、排骨类等煲成汤，都是不错的选择。芡实，又叫芡实米、鸡头米，是睡莲科芡实植物的果实种子，干品很硬，但煮后口感很粉很有嚼劲，其性平味甘，有少许涩味，有补脾止泻、利湿健中的作用。它通常不是单一使用，而是搭配其它材料，比如养心安神的莲子、润肺止咳的百合，又或者是健脾祛湿的薏米等等，利用不同的组合煲成汤水，就会有不同的效用，

今天，我给大家介绍的一款莲子芡实猪腱肉汤，就是莲子、芡实、百合与瘦肉搭配煲成的汤水，有健脾养胃、补中益气的作用，较适合心悸失眠的人饮用，也是秋冬季节应季汤水。现在一起来看看做法吧，－莲子芡实猪腱肉汤－【材料】猪腱肉、莲子、芡实百合、蜜枣姜片（拿来飞水用，煲汤时不需要用到）【制作步骤】▼1．处理食材：将猪腱肉切大块；莲子、芡实、百合预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软；蜜枣切开两半，去掉枣核。

▼2．猪腱肉先飞水：汤锅里放入猪腱肉及2块姜片，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用，▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，煲大约1~1.5小时。▼4．调味处理：时间到，放点盐调味即可饮用，【干货总结】▼1．百合不宜放得太多，以免汤水会发酸。

▼2．猪腱肉，我们家乡又叫猪展肉，就是猪大腿的肌肉，腿上部的猪肉叫猪大展，猪腿上的腱子肉叫猪小展，腱子肉表面有肉膜包裹，内里有白色筋腱，硬度适中，纹路规则，如果做菜的话，最适合做卤味。用来煲汤的话，肉质软滑，比起其它部位瘦肉要美味得多，当然，如果不追求肉质口感的话，用其它部位的瘦肉也无妨，【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。