婴儿饮食，宝宝饮食方面有哪些要注意的
发布时间：2022-10-10 11:05:58
本文目录一览
1，宝宝饮食方面有哪些要注意的
饭前喝汤好小儿饭前喝少量的汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来，使消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好地进食饭后也会感到舒服。
2，一岁宝宝可以吃哪些食物
一岁宝宝食谱大全及简单做法。 饮食要求 一岁宝宝正是出牙期，宝宝消化能力进步，对食物适应性也提高了，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、碎菜和水果等食物，丰富食物种类，但注意食物不能太硬，而且要容易消化的。在烹调时要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物不适合1岁的宝宝，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。 一岁宝宝食谱牛奶大米饭材料：大米400克，牛奶400毫升。做法：将大米淘洗干净，放入焖罐里，加入牛奶（可根据情况适量加水以补充牛奶的不足），用文火慢慢焖熟即可。 营养功效：本品优质蛋白质、碳水化合物、钙的含量丰富，对婴儿发育十分有益。鸡汤青菜小馄饨材料：鸡肉末、青菜、鸡汤各少许，馄饨皮10张。做法：将青菜剁成末。与鸡肉末搅拌做馅，包入馄饨皮中。待鸡汤煮沸后将10个小馄饨放入煮熟即可。 营养功效：将青菜、鸡肉末做成小馄饨，不仅保证了婴儿所需的营养，又照顾到婴儿对口味的需求。大米红豆软饭 材料：红豆10克，大米30克。 做法： 红豆泡1个小时后，与大米一并放入锅内。锅内加入比平时煮饭多一半的水，大火煮开后，改用小火熬制米汤收尽、红豆酥软时即可。 营养功效：红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，常给宝宝吃可以补血利尿。肉末青菜 材料：肉末2大匙，青菜2大匙，糖、酱油、植物油少许。 做法：将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油、糖。另起锅放植物油，将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。 营养功效：绿色蔬菜含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种微量元素和纤维素，与动物蛋白混合，提供给宝宝身体发育的众多的营养。西红柿豆腐汤材料：西红柿1个，豆腐1块。植物油、食盐、料酒、姜末适量。 做法：将西红柿用开水烫一下，去皮，切成丁。豆腐用开水烫一下，切成丁。将油放入锅内，下入姜末稍炸一下，加入汤，西红柿、豆腐、食盐、料酒搅匀，开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡即可。营养功效：西红柿有生津止渴、补充维生素C的作用。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素，且易于消化。本菜鲜香质软，适宜婴儿食用。豆腐太阳花 材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量。 做法：用勺子在豆腐上挖出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中。将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，即蒸熟。炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。营养功效：豆腐本身富含植物蛋白，清淡宜口，适合婴儿食用，加了鹌鹑蛋和胡萝卜，色香味俱全，营养更加全面，小朋友爱吃。一岁宝宝进食时间表主要食物：粥、面食（面条、包子、饺子、馄饨等）、软饭。 辅助食物：配方奶、白开水、鱼肝油、水果汁、菜汤、肉汤、米粉（糊）、磨牙食品、水果、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心等。 餐次：配方奶2次，辅食3次。 上午 6：00配方奶200毫升； 8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片； 10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块； 12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升。下午 14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个； 16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升； 18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升。 夜间 20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升； 22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升； 备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。
3，宝宝的 饮食
四个月的宝宝可以吃点稀饭，米粉，带着鸡蛋黄吃，宝宝容易缺铁蛋黄含有铁原素，蛋白不容易消化在宝宝二十四个月前不要给他吃，还要带着奶粉吃可以煮粥给宝宝吃，要煮成糊的，然后加点酱油就可以了。可以加蛋黄了，水果泥、蔬菜泥。可以先让他少吃些，看看他是否适应，千万记住第一加辅食别吃的太多，慢慢的加。PS：我家孩子4个月加的蛋黄蒸蛋，不要加蛋清啊，切记。不加盐。也吃过亨氏的水果泥，因为孩子吃得太少，那个保质期太短。就没坚持吃，可以自己买个料理机，自己做各种水果，蔬菜泥。我家吃蛋黄一直吃到1周岁后加全蛋，可以加点香油。
4，一岁宝宝可以吃些什么食物
我家一岁多，现在的饮食规律是早餐1个鸡蛋+奶，上午吃点水果，各种水果都有吃，不挑，中午米饭、面条、抄手等主食，加蔬菜，青菜、黄瓜、茄子、豇豆、冬瓜、蘑菇等，还有肉类，猪肉、牛肉、鸡肉等，肉类要剁碎了吃，下午睡觉前加一餐奶，睡醒后会吃点水果，晚餐和中午差不多，变着花样吃，然后晚上睡觉前再加一餐奶。主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭。 辅助食物：母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)。餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次。上午：6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克； 8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升； 下午：14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升；夜间：20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升； 22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升； 备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。谷物类宝宝每天吃饭的分量约为1-2碗，可提供一些全谷食物，如糙米、全麦面包等作为备选和补充。1鱼、肉、蛋和豆类这些食物宝宝每天需要吃2-4满汤匙。在鱼类的选择上，宝宝应尽量避免吃大型猎食鱼（如剑鱼、鲨鱼、大型的吞拿鱼等）因为这些鱼有比较高的汞污染的风险。冷藏的肉类在营养价值上和新鲜的相似，但要注意正确储存和解冻。3蔬菜每天约为4-8满汤匙。4水果切粒的水果每天约为1/4-1/2碗。吃水果比喝果汁能摄取更多的膳食纤维；选择不同颜色的水果给宝宝食用，补充多种维生素的同时，也避免重复和单调。5奶和奶制品喝奶的分量要适中，每天约为360-480毫升；如果喝奶过多，会影响宝宝吃饭的胃口，导致营养摄入不够丰富。母乳喂养当然是越久越好，如果妈妈坚持给宝宝母乳喂养至两岁以上，可使宝宝持续受到免疫抗体的保护，对妈妈和宝宝的长远健康都有好处。及时调整食物性状，适应宝宝的成长宝宝一岁之后，对糊状食物不再感兴趣，家长可以让他吃较软的米饭。如果宝宝的臼齿（大牙）已经长出，可以尝试家人的米饭和剪碎的菜。两岁左右的宝宝，通常可以吃米饭、剪断的面条、小肉块和菜段等。1、一岁宝宝饮食示例?稠粥或软饭?剁碎的肉和菜2、一岁半宝宝饮食示例?软饭?剪碎的蔬菜和肉?剪碎的面?切成薄片的水果3、两岁宝宝饮食示例米饭?剪断的面条?肉粒和菜段4、避免哽噎不要让宝宝边走边吃或者边玩边吃，否则容易导致哽噎。下列食物容易导致哽噎，不宜给宝宝吃：整粒的果仁、花生、糖果等；富弹性的食物如肉丸（鱼丸、牛肉丸等）、果冻、香肠、烧卖等；黏口的食物如汤丸、棉花糖等。如何安排宝宝一天的饮食？1、宝宝一天吃几餐？宝宝胃口小，每次吃的分量不多，需要安排早中晚3次正餐和2-3次点心。正餐后2-3小时吃些健康的点心，可让宝宝补充热量和营养。最好让宝宝与家人一起吃午餐和晚餐，吃饭时间尽量安排的规律和固定。2、奶应该怎么喝？当宝宝所吃的正餐已包括各种食物，他便不会再依赖奶作为主要营养来源，宝宝每天可喝约360-480毫升牛奶或配方奶，可分开两、三次用奶瓶喝。家长也可以用一小杯奶（约120毫升）配合其他食物，作为宝宝的一份营养早餐或点心。3、一天饮食的安排示范1-3岁宝宝辅食添加要点01 这一时期的宝宝仍然不适合吃成人饭菜，一方面，成人饭菜切块比较大，宝宝难以完全嚼碎，不易吞咽，不易消化。而且，成人吃的菜偏咸，食盐含量高，不利于宝宝的健康成长。02 一般可每日安排5次进餐，每餐间隔3-3.5小时，早中晚三次正餐，上午下午各添加一次点心或者水果，每次用餐时间20-30分钟，进餐应在固定场所、桌椅和专用餐具。03 宝宝的每一餐都要有主食、菜，重视荤素搭配，还要注意粗粮细做，粗细粮合理搭配，也要进行豆类、菌类、薯类的合理搭配。04 宝宝的饭菜既要有营养，还需要花样翻新，色香味方面都要有新意，这样才能够充分调动起宝宝的好奇心，提高进食兴趣。05 合理烹调：蔬菜切得细一点，利于宝宝咀嚼消化；炒菜时尽量做到热锅凉油，避免油温过高产生致癌物质；尽量选择清蒸、红烧和煲炖的方法，少用煎、烤等方法；口味宜清淡，不宜添加酸、辣、麻等刺激性的调味品，也不宜放味精、色素和糖精等。06 每日仍需补充350毫升左右奶制品，此阶段仍为宝宝神经系统和体格发育的关键期，优质蛋白的摄入不可缺少。07 控制零食，少吃甜食，原则上不吃糖果和果冻类零食。吃过糖果后一定要用清水漱口，睡觉前不吃糖果。08 原则上不吃油炸食品、烘烤食品、腌制食品和熟食，比如，火腿、香肠、红肠等，不吃洋快餐。洋快餐存在四高和三少，即高糖分、高脂肪、高热量、高味精、纤维素少、矿物质少、维生素少，对宝宝的生长发育非常不利。09 不吃菜汤泡饭，一则菜汤泡饭不需要宝宝仔细咀嚼，不利于消化吸收，且菜汤中含有的盐分较高，二则长期不练习咀嚼动作，会影响面、颌部肌肉和舌功能的发育，对语言的功能开发不利。
5，孩子在婴儿时期该如何科学饮食
刚出生的孩子，母乳是他最好的饮食。等到孩子逐渐长大，母乳中的营养已经不能够满足他的需要了，此时就需要给他添加辅食。0-1岁的孩子肠胃娇嫩，辅食的添加要循序渐进，关于辅食添加的顺序妈妈们可以参考如下表格：饮食原则：1岁后的孩子增加辅食原则为从稀到稠，从细到粗，从软到硬，从一种到多种。食谱推荐1、5-6个月婴儿一日食谱：早上：牛奶或母乳；中午：蒸鸡蛋一个，牛奶一杯；下午：苹果泥或蔬菜泥：晚上：稀饭或馒头，加一些稀的食品；睡前：牛奶。2、11-12个月孩子一日食谱：这段时期的孩子一日吃三顿主食，喝两至三次奶。早上：稀饭，鸡蛋，肉松、馒头或面包；中午：稀饭，肉末青菜：下午：酸奶一杯：晚上：面条一小碗睡前：米糊或一杯牛奶。*棒棒糖，您好！一岁以内宝宝以奶为主,4-6个月的宝宝24小时的总奶量在750-850ml之间。在保证奶量的情况下可适当添加1-2顿辅食。辅食可在宝宝6个月后添加，也应根据宝宝的消化能力,先添加谷类食品,然后加水果、蔬菜,最后加肉类食品。妈妈应按顺序添加辅食,由少到多,从流质到糊状、半固体、固体。每天可在2顿奶之间,添加1-2次,每次1-2勺,逐渐让宝宝体验吃辅食的乐趣。6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、果汁、菜汁、鱼泥，果泥等等，但这个月龄的宝宝消化能力有限，添加辅食时要从少到多，一样到多样，也要注意添加辅食后宝宝的身体反应，及时进行调整。
6，婴儿的饮食注意什么
2个月开始喂菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至2—3汤匙，上下午各喂一次
4—5个月，浓鱼肝油滴剂从每天4滴渐增至6滴，分二次给。菜汁、果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙分二次给。
4-5个月，开始吃煮熟的蛋黄。从l／4只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂，等适应后逐渐增至1／2只。
从4个半月起给煮得很烂的无米粒稀粥，每天1汤匙，消化情况好再从5个月起每天2—3汤匙，粥里可加半匙菜泥，分2次给。
6-12个月
6个月～1 2个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右，分2次给。
煮熟的蛋黄增至每天1只，过渡到蒸鸡蛋羹，每天半只。
稀粥可由稀增至半稠，每大3汤匙，分2次给，逐步增加至5—6汤匙。
粥中可加菜泥1汤匙，可稍加些调味品。
如果离乳食品吃得好，可减去一次奶。
7—8个月
过渡到整只蛋羹。
每天喂稠粥2次，每次一小碗(约6—7汤匙)，开始加莱泥2—3汤匙，逐渐增至3—4汤匙。粥里可轮换加少许肉末、角肉。
给宝宝随意啃馒头片(1／2片)或饼干，促进牙齿发育。
母乳(或其他乳品)每天3或2次，必须先喂辅食，然后喂奶类。
9—10个月
可参考下列程序进食：
上午——晨6时，喝母奶或配方奶，10时稠粥1碗，菜泥2—3汤匙，蛋羹半只；
下午——2时喂母奶或配方奶；
晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗，蛋羹半只，除菜泥，还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；10时喂奶。
如果辅食吃得好，可少喂1次奶或考虑断奶。
11—12个月
可以吃接近大人的食品，如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。
如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶。断奶后，每天要保持喝1—2次牛奶。
7，宝宝的饮食怎么安排
宝宝的牙齿及吞咽能力未发育完全，制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状，宝宝才容易消化；初期给予宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；辅食尽量采用自然食物，且最好不要加调味料，如香料、味精、糖、食盐等；在食材的烹煮方面，尽量不要太油腻；烹调后的辅食，不宜在室温内放置过久，以免食物腐坏；制作辅食要注意食物温度，不宜放置在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。 奶粉我家喝的双亲之选，里面富含益生元，这样对宝宝消化有帮助，不用额外给宝宝补充益生元，家宝宝消化吸收一直都挺好，吃辅食消化也挺好，没怎么出现便秘的情况。米粉我觉得里面还是还是会有一些人工合成的添加剂，其实只要有时间，完全可以自己在家煮一些营养粥，里面可以加各种蔬菜末，核桃、花生、杏仁（要碾碎）紫菜，瘦肉丁，鲜虾仁，动物肝，不含添加剂，大人和宝宝都可以吃。喝奶粉也是尽量喝接近母乳的，比较有利于宝宝消化吸收，我家奶粉喝的双亲之选就是母乳化的奶粉，富含益生元成分也不爱上火，不便秘，消化挺好的。宝宝吃素长得最漂亮，而且聪明，有慈悲心。这是我的亲身体会。九个月的宝宝应该每天吃两顿辅食了。可以在中午饭和晚饭的时间吃，是为以后断奶做准备。九个月的宝宝可以吃的东西很多拉。菜粥，肉糜粥，鱼肉粥，烂面汤，可以多变幻花样做给宝宝吃，蛋黄可以加在粥里吃也可以煮烂面汤时非在里面。鱼肝油早上吃，钙片我不清楚，因为我家宝宝有时吃钙粉，是上午半袋下午半袋，这样好吸收。你家宝宝有测过缺钙嘛！如果不缺补多了好像容易结石最好不要吃钙片、鱼肝油、鸡蛋黄之类的东西，而是给他吃整个的鸡蛋，还有奶粉吃多了容易上火，最好给他吃婴儿专用牛奶比较好，每晚吃碗粥是比较好的。
8，婴儿均衡膳食原则
婴儿饮食标准是什么1、首先饮食结构应合理,既保证营养,又适合婴儿的口味.婴儿正处于生长发育阶段,应供给足够的钙,铁,锌等微量元素及蛋白质。2、婴幼儿食物，应由乳类变为粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋等混合食物，以保证供给较全面的营养素，满足宝宝生长发育的需要，但是宝宝消化能力仍较弱，所以应该注意既要宝宝吃饱又要吃好，还要保证足够的营养。忌有刺激性及含纤维多、不易嚼烂的食物。3、在给宝宝添加辅食的同时，也要注意辅食的营养，以保证宝宝的饮食营养均衡。宝宝辅食的营养必须达到以下标准：含有维生素和矿物质，特别是保持正常身体功能所需的维生素类及铁和钙等。六个月之后宝宝是需要适当吃辅食，喝点配方奶粉，辅食需要从见到到复杂，从素的到荤的，如果是接近一岁，荤素搭配好的。再看看别人怎么说的。1、妈妈不挑食。母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁，会影响到孩子日后对食物（或者说是孩子对食物的口味）的接受倾向。同时，母乳喂养的孩子要比人工喂养的孩子更不挑食，特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。当然，在孩子成长的过程中，父母首先要以身作则，自己保持一个良好的饮食习惯。 2、让牛奶成为日常。儿童时期是骨骼发育的关键时期，孩子每天需要大概两杯牛奶，来帮助骨骼的强健。在孩子两岁之后，就可以用低脂奶来代替全脂奶给孩子喝。 3、丰富的食物，丰富的口味。大多数孩子开始接触固体食物是从6个月开始的。当你开始给孩子添加辅食的时候，要按照通常的规则，等孩子接受了一种食物，再添加下一种，这为的是观察一下孩子是否对哪些食物有过敏反应。孩子在小的时候接触越多各种口味、各种气味、不同质地的食物，对他们将来对食物的接受性越有帮助。 4、拒绝甜饮料。家中不要有碳酸饮料！它除了增加热量和满足口味的欲望之外，没有任何的营养价值。而同时，尽管果汁相对来说会有更营养一些，但果汁饮料中，也是含有大量的糖份的。
9，婴幼儿的饮食需求及特点
，每日饮食安排以三餐一点为好。各种食物都可以选用，但仍注意不可多吃刺激性食物。对钙的需求量仍高，可以在早餐及睡前饮奶而增加钙的摄入。孩子在此时开始表现出有“食欲”，因此家长应为孩子准备色、香、味、形综合一体的饭菜。此时期，他们仍不喜欢吃滑溜溜、黏糊糊的菜，有些不喜欢吃切得太长的菜叶、菜茎，这时可以通过改变烹调方法，并采用启发诱导和鼓励的办法，尽可能让孩子多吃各种各样的食物，定时、定量、定点进餐，避免暴饮暴食、饥饱不均等坏习惯。年龄段：婴儿(0~1岁) 母乳喂养 逐渐添加辅食 膳食原则： 1.鼓励母乳喂养 2.母乳喂养4个月后逐步添加辅助食品 婴儿是指从出生至1周岁的孩子，这段时期是生长发育最快的1年，体重的增加为出生时的两倍，因此需要在营养上满足其快速生长发育的需求。 母乳是婴儿唯一理想的均衡食物，而且独具免疫物质，有利于婴儿的正常生长发育。在母亲因病或其他原因不能授乳的情况下，应为婴儿选择合适的、各种营养素齐全的、经卫生部门许可出售的配方奶制品或其他同类制品，并根据产品使用说明喂养。 在母乳喂哺4~6个月至1岁，是婴幼儿断奶过渡期。此时应坚持母乳喂哺为主，有步骤地为婴儿补充恰当的辅助食品，以满足其发育需求，保证婴儿的营养，顺利地进入幼儿阶段。过早或过迟补充辅助食品都会影响婴儿发育，但任何辅助食品均应在优先充分喂哺母乳的前提下供给。 补充断奶过渡食物，应该由少量开始到适量，还应由一种到多种试用，密切注意婴儿食后的反应，并注意食物与食具的清洁卫生。通常情况下，婴儿有可能对一些食物产生过敏反应或不耐受反应，产生皮疹、腹泻等反应。因此每开始供给孩子一种食物，都应从很少量开始，观察3天以上，然后才增加份量。辅助食物往往从谷类，尤以大米、面粉的糊或汤开始，以后逐步添加菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黄、肝末及极碎的肉泥等.这些食物应该加入适量的食用油,但不必加入食盐。 年龄段：幼儿与学龄前儿童(1~5岁) 悉心呵护 培养饮食习惯 膳食原则： 1.每日饮奶 2.养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯 1~2岁的幼儿需要特别呵护。孩子的身体发育迅速，需要吸取许多营养物质,但是他们的胃肠还不够成熟，消化力也不强，例如胃的容量只有250毫升左右,牙齿也正在长，咀嚼能力有限，故应增加餐次，供给富有营养的食物，食物的加工要细又不占太多空间。 每日供给奶或相应的奶制品不少于350毫升,也注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。有条件的地方，可每周给孩子吃一些动物血和海产品类食物。要引导和教育孩子自己进食，每日4~5餐，但进餐要有规律。吃饭时应培养孩子集中精神进食，暂停其他活动。应让孩子每日有一定的户外活动。 3~5岁的孩子有的进入幼儿园，他们活动量增多,除了上面照料幼儿的原则外，食物的份量要增加，并且逐步让孩子进食一些粗粮类食物，引导孩子养成良好而又卫生的饮食习惯。一部分餐次可以零食的方式提供，例如在午睡后，可以食用小量有营养的食物或汤水。在有条件的地方，可以让孩子和小朋友共同进食，以相互促进食欲。 另外，应该定时测量孩子的身高和体重，并做记录，以了解孩子发育的进度，并注意孩子的血色素是否正常。成人食物和儿童食物是有区别的，例如酒类绝不是孩子的食物;一些成人可用的“补品”，也不宜列入孩子的食谱。 特别注意的是，应该避免在幼年出现过胖，如果有这种倾向，可能是因为偏食含脂肪过多的食物，或是运动过少，应在指导下做适当的调整，着重在改变不合适的饮食行为。 相关链接 婴幼儿营养充足的3个特征 一个健康、充满活力的孩子，必然表现出营养充足的特征。这些特征可表现为三方面： (1)身高和体重标准。人体的正常生长发育，尤其是身高和体重，肯定受饮食的影响。例如战后早期，住在美国的日本人，比在日本本土的日本人身材高大，这就是饮食不同的缘故。幼儿如果营养充足，身体的发育肯定会合乎一般规律的。幼儿体重大体符合以下公式：体重(千克)=年龄×2+8;幼儿身高大体符合以下公式：身高(厘米)=年龄×5+75。从营养与健康的关系看，符合标准的身高和体重，至少是健康的某种标志。 (2)抵抗疾病的能力。婴幼儿出生后，从母体带来的抵抗疾病的抗体大约在出生后6个月就消耗完了，所以出生半年后各种传染病很容易发生。为了预防传染病，婴幼儿要进行各种预防注射，这就是人们俗称的“打防疫针”。对于一个营养充足的孩子来说，这将会对抵抗传染病的发生起重要作用。可是对一个瘦小虚弱的孩子来说，所起的预防作用将是有限的。世界上不少地区的孩子活不到7岁就夭折了，原因主要是营养不良、抵抗不住各种疾病的侵袭。 (3)智力营养状况。喂养不当的孩子智力都很低。有一些学者观察了营养不良和营养正常婴幼儿的行为特征，两者在“远距离交往”上明显存在差异。营养正常者，能离开母亲独自玩耍，而且会用眼神、声音、微笑、手势与小朋友交往。营养不良者的远距离交往的能力差，胆小、不活泼，离不开母亲，语言、符号的使用少等。
