在家做过各种各样的冰激凌，奶油冰激凌，水果冰激凌，原味巧克冰激凌巧克力冰激凌，草莓巧克力冰淇淋，抹茶冰淇淋等等，因为孩子爱吃，又怕外面的不干净，不卫生，只好从什么也不会的小白，到随手拈来就能做上冰激凌但是我们小白学习做冰激凌，那么肯定是越简单越好，我们就来做一种最简单最实用的冰激凌吧，而且不要带冰沙的那种500克的克的淡奶油，老酸奶100克，白砂糖4勺，抹茶粉两克，可可粉两克，如果有果酱的话，可以适当地准备一些果酱，比如草莓酱，蓝莓酱，没有也没关系，咱们就不放果酱。

1、求好吃简单的冰激凌做法？

那两个无水无油的盆，分别倒入250克淡奶油，分别放入两勺白砂糖，(不用分别三次放入白砂糖，淡奶油是特别好打发的)，分别在两个盆中放入抹茶粉和可可，然后高速打发奶油，打发至盆翻过来，奶油也不会掉下来为止，然后分别加入50克老酸奶，给它们翻拌均匀找几个盒子，你可以每种口味装一个盒子，也可以学做三色杯，那样子的把它做成两色杯，在一个杯子中放入一个隔板，一边放入抹茶味的奶油，一边放入可可粉的奶油，然后刮平盖上盖子，放入冰箱冷藏4到5个小时就可以食用了，而且这种是没有冰渣的，特别的简单下面给大家看看我自己做的，其中一个，下面配上了酸奶，蓝莓酱，一大勺冰激凌，夏天这样吃，简直不要太爽，

2、冻奶油怎么做冰激凌？

我想很多人会给你说冰激凌怎么做，我有个视频让你看下，按照我的方法肯定做的出冰激凌，但是这里的问题是冻奶油，所以我再给你讲讲关于冻奶油的制作！首先，你要知道冻奶油回发生什么情况？对，你应该发现了，当你室温解冻后发生了油水分离，那么发生了油水分离我们该怎么挽救呢？要拯救油水分离的奶油也不难，操作如下：要拯救油水分离了的奶油，我们可以先将奶油中分离出来的水滤出来放在碗里备用，然后用打蛋器低速挡将剩余的奶油低速打发直到它的状态比较粘稠，再加入一点水继续打发。

其次油水分离后的奶油，固体其实就是常见的黄油，如果不想麻烦，把水沥干后，也可以用它来做黄油的食品，味道也很好哦！最后希望对大家有所帮助，{!--PGC_VIDEO:{

这样反复重复上述的步骤，并保持每次只加入一点点水，这样慢慢的奶油就会和水重新融合，油水分离的奶油也就拯救过来了，只不过最后打发出来的奶油的状态相对会硬很多。网络上还有很多拯救油水分离奶油的方法都和上述内容大同小异，只不过有的会在奶油中加入一点奶粉、糖粉，有的则是在加入水之后才添加适量的糖粉，再次恢复到奶油状态，肯定不是最佳状态，所以呢，条件允许的话，最好买盒新奶油，这样制作出的冰激凌口感才是最好的。