番茄酱怎样做,自制番茄酱婴儿(自制番茄酱可以保质多久)

发布时间:2022-08-16 10:44:48

好了,今天分享的食谱「自制番茄酱」就介绍到这里。最后,自制的番茄酱用途多多,零添加很健康,有空的话一定要试做看看喔,圣女小番茄600克、熟透的大番茄4个、洋葱1个、蒜头1个自制番茄酱步骤,自制番茄酱易变质,用这个方法,使用消毒过的玻璃瓶盛装后放冷藏,大约可放1-2周,若量比较多可以分装在制冰盒中做成冰砖,可放2个月左右。

1、自制番茄酱可以保质多久?

自制番茄酱可以保质多久

你好,很高兴回答你的问题,我是爱做美食的茜茜。自制番茄酱易变质,用这个方法,使用消毒过的玻璃瓶盛装后放冷藏,大约可放1-2周,若量比较多可以分装在制冰盒中做成冰砖,可放2个月左右!番茄酱真的是万用酱料,不论是当沾酱或调味都好用,是家中必备酱料之一,去趟超市,番茄酱有很多品牌可以做选择,反过来看成分,大部分都会让妈妈们头疼!添加物很多,番茄很少,甚至有些里面还添加了「高果糖糖浆」跟色素!什么是高果糖糖浆高果糖糖浆在市面上非常常见,手摇饮店加的液态糖,就是高果糖糖浆!高果糖糖浆不但容易造成上瘾,摄食过多,会让身体脂质代谢异常,增加心血管疾病、肥胖、慢性发炎反应的风险!所以真的是非常不好,非常不建议食用!如果有时间,我还是会尽量自己做番茄酱,现在正是产番茄的季节,价格也比较便宜,我就会尽量多做一点,装在冰砖盒存在冷冻库,需要多少就取用多少,非常方便!做法也非常简单,不用加糖,不含防腐剂和添加剂,吃起来的味道跟感觉就跟市售的不会差太多,而且还多了自然蔬果的馥郁风味。

自制番茄酱:任何月龄的宝宝都可以吃,但因为是浓缩的,会建议酌量添加在料理增加风味就好咯!食材:圣女小番茄600克、熟透的大番茄4个、洋葱1个、蒜头1个自制番茄酱步骤:1、将番茄、蒜头、洋葱彻底洗净,番茄的凹槽处容易堆积农药,可以用软毛刷彻底清洗,并且用流水冲洗10分钟,2、将番茄、洋葱切成大块,蒜头剥皮去头备用。

3、取一平底锅开小火,放入少量橄榄油,先把洋葱块跟蒜头炒香后再把番茄一起放进去炒,不需要炒太久,只需要让番茄都稍微吃到油即可,(番茄属于属于脂溶性,所以和油一起摄取,茄红素的吸收率可提升2、3倍,所以一定要先稍微炒一下)。4、炒完后把材料都放入果汁机中(如果果汁机的容器不耐热的话,请稍微放凉再打),5、打成泥状后,可以用网筛把番茄籽过滤掉,这样口感上会更好!6、取一不沾锅,开中小火把番茄糊倒入,慢慢加热,中途需要不停地搅拌,以免粘底烧焦。

《此时的颜色还是浅红色》7、一直中小火熬煮,直到颜色变得越来越鲜红,酱汁也越来越浓稠,大约熬煮个15-20分钟左右,就差不多可以关火了,8、使用消毒过的玻璃瓶盛装后放冷藏,大约可放1-2周,若量比较多可以分装在制冰盒中做成冰砖,可放2个月左右!最后,自制的番茄酱用途多多,零添加很健康,有空的话一定要试做看看喔!好了,今天分享的食谱「自制番茄酱」就介绍到这里。

2、番茄酱怎样做?

2、番茄酱怎样做

番茄酱浓缩了番茄的精华,其中膳食纤维的含量是番茄的4倍多,维生素E含量接近番茄的8倍,做番茄疙瘩汤,炒鸡蛋,罗宋汤,番茄炖牛腩时都可以加勺番茄酱,不但能让菜肴的色泽鲜艳,味道酸香可口,还会增加营养。我家孩子尤其喜欢用番茄酱蘸薯条吃,现在正是番茄大量上市的季节,这不我买了3斤番茄,自己在家做了一碗番茄酱,酸酸甜甜的滋味,比超市买的还好吃哦!关键零添加,给孩子吃健康有营养!做法非常简单,看一遍就会哦!准备材料:西红柿5个柠檬1个冰糖50克番茄划十字刀。

放入盆中,加入开水浸泡3三分钟,剥去番茄的外皮。切掉蒂部,然后切块,放入料理机中,搅打10秒钟,将番茄汁倒入锅中。加入50克冰糖,中小火熬制,撇去浮沫,待汤汁熬至浓稠时,挤入一个柠檬的汁水,(加入柠檬汁防止氧化的同时,还可以提高番茄酱的酸度)加入1小勺盐。(要想甜,加点盐,嘿嘿!)中小火熬制,熬至用铲子划过,划痕不容易消失即可。

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