这跟工艺有很大关系，一般来说奶粉配料表里有全脂奶脱脂奶的，是湿混工艺，有全脂奶粉脱脂奶粉的是干混工艺。部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，热量也低很多，由于脂肪含量的不同，造成全脂奶粉热量高于脱脂奶粉。

1、脱脂奶粉有哪些推荐？

脱脂奶粉可以选Maxigenes美可卓，人称蓝胖子，这个品牌我一直吃，我自己是蓝胖子配卡乐比麦片或者黑糖，除了这样搭配起来吃，还可以用来做小零食。蓝胖子全脂奶粉比脱脂奶粉更甜，老人，减肥的人适合脱脂，蓝胖子和学生奶粉成分不是一样的，蓝胖子只加了钙，学生奶粉会加锌，铁，之类的，蓝胖子口感好，其他奶粉都有点腥，因为加了DHA，这个奶粉3岁以上都可以喝，老少皆宜，含钙高并且营养丰富，做早餐和晚安奶都特别健康，最受欢迎的高钙奶没有之一，哈哈，成人奶粉中的爱马仕️。

2、为什么有的婴儿配方奶粉中脱脂奶粉和脱脂牛奶都有？

谢邀请，最近有研究发现，婴儿配方奶粉的配料中，发现有的是全脂牛奶，有的是脱脂牛奶，有的是全脂牛奶混合脱脂牛奶。其实，这跟工艺有很大关系，一般来说奶粉配料表里有全脂奶脱脂奶的，是湿混工艺，有全脂奶粉脱脂奶粉的是干混工艺。首先介绍一下，全脂奶粉，它是指以生鲜牛奶为原料，经浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品；脱脂奶粉是指以生鲜牛奶为原料，经脂肪分离、浓缩、喷雾干燥制成的粉末状食品，

其营养成分含量如下：有图可知，全脂奶粉是生鲜牛奶仅仅除去水分的产品，具有生鲜牛奶所有的一切营养成分，只是由于干燥损失了一部分热敏性的维生素C。而脱脂奶粉不仅仅是除去水分，而且除去绝大部分的乳脂肪，同时除去了脂溶性的维生素，如维生素A、D、E等，由于脂肪含量的不同，造成全脂奶粉热量高于脱脂奶粉。其次，我们再从营养价值上看，全脂奶粉营养全面、均衡，适合于一般消费食用；脱脂奶粉脂肪含量低，蛋白质含量较高，适于中老年、肥胖和不适于摄入过量脂肪的消费者，尤其适合于需要补充蛋白质的人群，

3、脱脂奶粉和普通奶粉有区别吗？

1、所含脂肪量不同全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料，营养价值特别高，100个克奶粉中，有将近30克是动物脂肪。而部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，热量也低很多，2、营养价值不同因为全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质。