桑葚酒好喝又养生，制作也很简单，但是还是要提醒大家，酒不能多喝适量是最好的。这个时候再放上个20-30天，桑葚酒就泡好了，等我们想喝的时候，用3-4层纱布把酒业和渣子去分离开，那么这时候就可以河道味道酸酸甜甜的桑葚酒了，不过最后要提醒一下，桑葚泡酒最好是用干的桑葚比较好，因为放的时间可以更久一些。

1、红葡萄洒能泡桑葚吗？有何功效？

有一阵子网上很多用红葡萄酒来制作桑葚酒，其实用红葡萄酒泡桑葚是可以的，但并不是最佳的选择。红葡萄酒如果是自己家里酿造可以在发酵的时候添加一些桑葚一起发酵，这是可以的，但是如果是已经发酵好的红葡萄酒用来泡桑葚会有以下问题。第一，红葡萄酒的酒精度数不够高，无法溶出桑葚中有益成分，第二，如果桑葚处理的不干净，反而会污染已经酿好的红葡萄酒。

会让酒产生气泡而发酸，反而得不偿失，况且放入桑葚的红葡萄酒也会影响其口感，传统的桑葚酒是用高度的白酒制作。买好的桑葚，先把桑葚的蒂剪去，再把处理好的桑葚用清水洗干净，沥干水分。再倒入盆中（这里不能用金属盆），淋上高度白酒消毒，再放入烧开的蒸锅中，大火蒸二十分钟。时间到时拿出蒸熟的桑葚晾凉，放入白酒和蒸熟桑葚的目的是消毒杀死残留在桑葚中的寄生虫，还可以延长桑葚酒的保质期，

最后把晾凉的桑葚放入白酒中再放了冰糖，浸泡一个月即可饮用。酒泡的时间越长越醇，只要超过52度的白酒好三到五年都可以喝的，这里各种料的比例是：高度白酒四斤配一斤半的桑葚加入两百克的冰糖，如果想甜一点还可以多加些冰糖。泡好的桑葚酒，颜色很好看，像红酒一样，高度白酒放入了桑葚口感柔和了许多，还要提醒大家在泡桑葚酒的时候，不能用金属的容器会变质的，玻璃瓶、搪瓷瓶都是可以的。

喝桑葚酒还要注意的地方：虽然桑葚酒有养生的作用，但是孕妇是不能喝的，怀孕期间孕妇不能碰酒类，如果自身已经不能喝酒的人，也是不能喝桑葚酒的，你的身体已经不能喝酒了，即使是养生的酒也是不能碰了。在加热桑葚酒时不能用铁器加热，反而会引起中毒，桑葚酒好喝又养生，制作也很简单，但是还是要提醒大家，酒不能多喝适量是最好的。

2、湿桑椹可以泡酒吗？

答：湿桑葚可以用来泡酒的，桑葚是桑树的果实，味道甜美多汁，是生活中很多人爱吃的水果之一，它既可以用来当成新鲜水果吃，也可以用来泡酒，并且泡出来的酒味道很好，又很高颜值，所以也是一种非常适合女孩子的水果酒，那么下面我就来跟大家分享桑葚泡酒的方法，感兴趣的一起来看一下吧！首先我们要准备好适量的桑葚，第一步把桑葚先捣碎，接着放入准备好的容器当中，放入冰糖，比例大概是1斤桑葚让入50-100克的冰糖，冰糖的作用主要是发酵成酒精，我们要注意，泡桑葚酒的盖子要用几层纱布去密封好。

盖上盖子之后，放到温暖通风的地方，过一段时间其余观察容器里面的桑葚，那么我们就会看见有许多的气泡冒出来，不过我们不用担心，这是正常的发酵现象，一般等个7天，玻璃容器里面会看见桑葚已经分离成2层，渣子浮在上面，汁液沉到底下了，那么这个时候再放上个20-30天，桑葚酒就泡好了，等我们想喝的时候，用3-4层纱布把酒业和渣子去分离开，那么这时候就可以河道味道酸酸甜甜的桑葚酒了，不过最后要提醒一下，桑葚泡酒最好是用干的桑葚比较好，因为放的时间可以更久一些。