胎儿发育的好坏与母体孕前早期和孕早期的营养状态有关，因而孕前就应该注意科学合理地调配饮食，纠正不良的饮食习惯，避免饮食中的危害因素，摄入充足的营养，满足身体的营养需要，为优孕创造必要的条件。均衡的营养、有规律的运动和锻炼、充足的睡眠、愉悦的心情等，均有利于健康的孕育。

1、素食的妈妈备孕时候，饮食需要注意什么？

素食有分为全素，蛋素，奶素，蛋奶素人群，要是打算备孕的妈妈，不建议选择全素类，因为胎儿的发育需要充足的各种营养素做为基础保障。除了选择素食种类以外，还得注意以下五点，食物一定要多样化建议备孕妈妈一天最少要吃上12种以上不同的食物，一周至少要吃上25种不同的食物，除其之外，还要注意增加谷物类的摄入。素食减少肉类蛋白质的摄入，使得能量供应营养成分减少了，谷物成为素食者主要供应能量的食物来源，自然要多摄入一些才能维持身体的正常运作，

增加豆及豆制品类食物的摄入因为这个类别是优质蛋白质含量最丰富的，动物蛋白已经减少了，植物蛋白质可是唯一给机体补充蛋白质的方式，而备孕的过程中，母体需要储备部分蛋白质给于胎儿食用。建议每天要吃到50-80g的豆类产品，要常吃坚果，海藻和菌菇类坚果和海藻含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素，矿物质等，有助于心脏的健康及胎儿大脑的发育；而菌菇类含有丰富的真菌多糖和矿物质（如碘，锌，镁等），可以增强孕妈妈的免疫力，满足备孕妈妈的营养需求。

注意食用油的选择素食者最容易缺乏n-3多不饱和脂肪酸，同时食物含量都会比较少，而食用油是补充n-3多不饱和脂肪酸的主要来源，因此素食者备孕妈妈在使用食用油时，要注意选择含n-3多不饱和脂肪酸比较高的油为主。常见有亚麻籽油和紫苏油，定期做营养监测妈妈的营养情况对胎儿的成长发育至关重要，对于素食者人群来说，很容易导致某些营养物质的缺乏，因此受孕后的妈妈一定要定期做相关的营养检测以及按时产检，确保胎儿发育正常。

2、备孕期间女性在饮食方面有哪些需要注意的事项？

听说每个对育儿有要求的家长，都关注了格格巫育儿日记，备孕期不吃哪样水果？孕期间最好不要吃的水果有：第一是寒凉的水果，香蕉和西瓜是比较寒凉的，容易造成体寒，伤害脾胃，特别是本身就体寒的备孕者，不利于怀孕，所以最好少吃。第二是容易上火的水果，如龙眼，荔枝，味道虽然甜美，但是容易上火，引起腹痛，流鼻血，口腔溃疡，便秘等症状。

不利于怀孕，所以要少吃或者不吃，备孕期间女性应该多吃哪些水果对怀孕有帮助？第一是猕猴桃，含维生素和叶酸，可以提高免疫力。对备孕的女性来说都非常有好处，不仅可以很好，提高身体的免疫力，还可以在预防胎儿畸形，第二是苹果，可以加速体内的新陈代谢。第三是樱桃，可以补血，还可以消炎，第四是柚子和橙子。富含维生素c还有增加毛细血管的弹性的作用，

3、备孕时如何科学安排饮食？

胎儿发育的好坏与母体孕前早期和孕早期的营养状态有关，因而孕前就应该注意科学合理地调配饮食，纠正不良的饮食习惯，避免饮食中的危害因素，摄入充足的营养，满足身体的营养需要，为优孕创造必要的条件。备孕期间，准爸爸准妈妈饮食遵循原则：均衡营养，良好的饮食习惯的形成有助于营养均衡，为妊娠做好充分的营养准备；补充叶酸，叶酸是胎儿早期神经发育所必须的营养物质，补充叶酸能减少神经管缺陷儿发生，

建议准妈妈和准爸爸孕前一起补锌；准爸爸少吃杀精食物，如芹菜；孕前补锌，精子质量有保障，富含丰富锌的食物有：海产品、瘦肉、蛋类、水果等。备孕期间，准爸爸准妈妈饮食禁忌：少吃“三高”食物，高脂、高糖饮食容易导致肥胖，引起不育，即使怀孕胎儿出生缺陷的风险也会增高；高盐摄入量增加带来血压升高，会增加妊娠并发症的分险；不吃生食，生的食品中往往含有对人体健康有害的微生物、寄生虫和保留农药，因此，备孕准爸妈少吃生食；少吃含食品添加剂较多的食品，食品添加剂会损伤精子和卵子，并影响胎儿的生长和发育，甚至造成流产、早产等；不吸烟不喝酒，男性吸烟可影响生育能力，女性吸烟宜导致卵细胞数量减少；酒精能影响男性精液的质量、女性嗜酒会导致生育能力下降；少饮咖啡或者含有咖啡因的饮品，咖啡、浓茶不仅可以降低人体对铁的吸收，还可以对胎儿产生不良刺激，影响胎儿大脑正常发育；少喝碳酸饮料，过量的碳酸饮料可能会杀伤精子、损害卵细胞，导致胚胎发育不良；。