同样是哺乳动物，为什么人类不喝猪奶，难道是猪奶不好喝吗。猪乳的各种营养素含量比牛乳的高，而且猪奶也和牛奶一样是非常好喝的，那么为什么人们不喝猪奶呢，猪奶的营养价值比牛奶的高，在各种家畜中，猪奶比较浓稠，猪奶含水分82%，牛奶含水分86%，猪奶含有蛋白质6.2%、乳脂6.8%、乳糖4%、钙0.252%、磷0.151%。

1、同样是哺乳动物，为什么人类不喝猪奶，难道是猪奶不好喝吗？

同样是哺乳动物，为什么人类不喝猪奶，难道是猪奶不好喝吗？奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。它的营养成分主要有水、乳脂、磷脂、蛋白质、乳糖、矿物质等，而乳蛋白中的氨基酸和乳脂肪极易被人体吸收，奶是老弱病残和妇女儿童比较好的营养品之一。猪奶的营养价值比牛奶的高，在各种家畜中，猪奶比较浓稠，猪奶含水分82%，牛奶含水分86%，猪奶含有蛋白质6.2%、乳脂6.8%、乳糖4%、钙0.252%、磷0.151%，

乳蛋白质中含有赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等比较多。牛乳含蛋白质3.4%、乳脂3.7%、乳糖4.0%、钙0.095%、磷0.121%，猪乳的各种营养素含量比牛乳的高，而且猪奶也和牛奶一样是非常好喝的，那么为什么人们不喝猪奶呢？主要是由于下面这些因素的影响。一是母猪的泌乳量少，哺乳母猪每天泌乳量最少的2—3公斤，泌乳多的5—6公斤，在整个泌乳期可以产乳200公斤左右，这么点泌乳量就是全部作为商品也没有多少收益，

泌乳量一般以2—5产最高，在一个泌乳期内，以产仔后20—30天最高。猪的泌乳量随个体、饲养条件、品种、母猪年龄及产仔多少而有不同，牛的泌乳量非常高，年产乳量3000公斤以下的为低产奶牛，年产乳量4000—5000公斤以上的为中、高产奶牛。二是母猪的乳池不发达，不能贮积大量的乳汁，所以不能像奶牛一样一天可以挤奶3—4次，随时都可以挤出奶，

仔猪每次吃奶时也是非常辛苦的，都要先用鼻吻部反复拱母猪乳房，经过3—5分钟后母猪才能放乳。每次放乳时间又非常短，通常在15—35秒钟，因此如果挤母猪奶是非常辛苦的，费力挤也挤不了多少乳汁，三是母猪哺乳期非常短，过去是60天断奶，现在是提前断奶，一般在20多天就断奶，能够泌乳的时间短，每天产奶量这么少，而且挤奶非常困难，经济效益差，猪奶没有利用价值。

四是牛一般是单胎，产出的牛犊采用人工哺乳是容易的，而且牛的泌乳量特别高，每天除供给犊牛食用外，能够有相当数量的牛乳作为商品，猪就不行了，母猪产的猪仔特别多，一般都是7—8头，这么多的仔猪依靠人工哺乳并不是一件容易的事情，因此，人们就不喝猪奶，虽然猪奶的营养价值高于牛奶，但是多少来之不易，成本比较高。五是母猪的乳头多，通常母猪有16个有效乳头，而母牛只有4个乳头，乳头少挤奶就容易了，如果乳头过多，就很难将每个乳头挤干净，非常麻烦。