富含碳水化合物的食物有哪些富含碳水化合物的食物主要包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类和糖等。碳水化合物其实存在于所有的食物当中，含量比较高的是谷类、杂豆类、薯类、水果，牛奶、部分蔬菜中也含有一些碳水化合物，这些都是良好的碳水化合物来源，碳水化合物，是一类有机化合物，主要有碳、氢、氧三种元素组成。

1、碳水化合物食物有哪些？

富含碳水化合物的食物有哪些富含碳水化合物的食物主要包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类和糖等。碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一种有机化合物，也是人体主要的营养物质之一，主要来源于一日三餐中的各种食物，按照分子中含有碳原子的数量，碳水化合物分为单糖、双糖和多糖，所以碳水化合物又被称为糖类化合物。

具体包括以下食物：1.谷物：米、面等谷类食物，包括水稻、小麦、玉米、高粱、荞麦、燕麦、莜麦、糙米等，2.薯类：主要是土豆、红薯、番薯、芋头、山药等。3.蔬菜：如百合、藕，其所含的碳水化合物主要为多糖，4.水果：如西瓜、香蕉、甜瓜、葡萄、苹果等。5.豆类：绿豆、扁豆、豌豆等，6.糖类：蜂蜜、糖果、白糖等。

2、什么是碳水化合物？含高碳水化合物的食物有哪些？

你好，谢邀！很多不是专业人士都会有这样的问题，到底你们所说的碳水化合物是什么呢，是不是就是糖，和糖又是什么关系，今天就来和大家聊一聊:什么是碳水化合物？碳水化合物，是一类有机化合物，主要有碳、氢、氧三种元素组成。因为氢和氧的比例与水一样，(二比一)，所以称之为碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮及其一些衍生物，

在营养学中，碳水化合物为供能营养素之一(还有蛋白质、脂肪)。根据聚合度可分为糖、寡糖和多糖三类，从这个层面上来看，有人片面的把碳水化合物简称为糖，是有点不准确的。碳水化合物是一个所有类型糖的总称，碳水化合物的分类糖，包括单糖(葡萄糖、半乳糖、果糖)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖)和糖醇(山梨醇、甘露糖醇)寡糖，又称低聚糖，主要包括异麦芽低聚糖(麦芽糊精)和其他寡糖(棉子糖、水苏糖、低聚果糖)多糖，分为淀粉(直链淀粉、支链淀粉、变性淀粉)和非淀粉多糖(纤维素、半纤维素、果胶、亲水胶物质、其他的多糖，比如香菇多糖、茶多糖、银耳多糖等)含高含高碳水化合物的食物有哪些？其实，我们吃的所有主食类都是碳水化合物的主要来源。

因为我们吃主食就是为了供能，维持人体健康所需要的能量中，55%-65%是由碳水化合物提供的，膳食中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物，粮谷类一般含碳水化合物60%-80%，薯类中含量为15%-29%，豆类中为40%-60%(主要为杂豆类)单糖和双糖的来源主要是蔗糖、糖果、甜食、糕点、甜味水果、含糖饮料、蜂蜜等。

3、适合孕妇补充碳水化合物的食物有哪些？

碳水化合物其实存在于所有的食物当中，含量比较高的是谷类、杂豆类、薯类、水果，牛奶、部分蔬菜中也含有一些碳水化合物，这些都是良好的碳水化合物来源，在孕初期，很多孕妈妈都有比较严重的妊娠反应，恶心、呕吐，想要吃点东西很难，甚至有人在孕初三个月，体重会下降20斤甚至更多，这就需要在中后期进行合理的营养补充。

在怀孕后期，有些产妇会出现孕期糖尿病、高血压等，这时候也需要通过饮食进行调节和控制，因此，选对食物，尤其是能够提供每天所需能量的55~65%的碳水化合物更是重要。为了兼顾孕初期和孕后期，以下几种富含碳水化合物的食物很适合孕期吃，1、全麦面包全麦面包作为全谷物的优秀代表，不仅味道容易被大众接受，吃起来也很方便，早餐或者加餐都很合适。

2、红枣杂粮粥很多孕妇都愿意吃些汤汤水水的食物，略带甜味的粥就是很不错的选择，将黑米、燕麦、小米、荞麦米、红豆、绿豆、腰豆等多种全谷杂粮，借助红枣的天然甜味，用电压力锅煮成浓稠的粥，香甜可口，很适合当做早餐和晚餐的主食。3、酸奶市售的酸奶中，每100g基本都会添加7g左右的糖，让酸奶变得酸甜可口，能刺激食欲。