非妊娠妇女的叶酸平均需要量为每日320ug膳食叶酸当量，推荐摄入量为每日400ug；孕妇的叶酸平均需要量为每日520ug膳食叶酸当量，推荐摄入量为每日600ug；食物中的叶酸遇光、遇热就容易失去活性，在贮存、加工和烹调的过程中叶酸的损失高达50%～90%，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多，通过食补几乎无法达到孕期推荐摄入量。

1、孕妇吃什么补充叶酸？

什么是叶酸？叶酸，也就是维生素B9，是一种水溶性维生素，因为最初是从菠菜叶中提取出来的，所以称为“叶酸”。叶酸在体内不能合成，只能外源性摄入，比如食物和药物，深绿色蔬菜、柑橘类水果、豆类、坚果、动物肝脏等食物内富含天然叶酸。孕妇多吃点绿叶菜和水果，就可以补够叶酸吗？非妊娠妇女的叶酸平均需要量为每日320ug膳食叶酸当量，推荐摄入量为每日400ug；孕妇的叶酸平均需要量为每日520ug膳食叶酸当量，推荐摄入量为每日600ug；食物中的叶酸遇光、遇热就容易失去活性，在贮存、加工和烹调的过程中叶酸的损失高达50%～90%，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多，通过食补几乎无法达到孕期推荐摄入量，

所以，药物补充是有必要的。注意：1、为了尽可能减少叶酸的流失，要改变饮食和烹饪习惯：买回来的新鲜蔬菜不要放得太久（蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%）；不要用盐水浸泡蔬菜；煲汤时间不宜过长（煲汤的烹饪方法会让叶酸损失50-95%）；2、使用某些药物时，要增加叶酸的摄入：维生素C、雌激素、磺胺类药物、阿司匹林等，

3、喝酒的人，要增加叶酸的摄入，当然孕妇不建议喝酒。4、高同型半胱氨酸血症的孕妇，要增加叶酸的摄入量，补充叶酸的正确方法（仅针对预防神经系统畸形）1、正常女性：可能怀孕或孕前至少3个月开始，每日补充0.4-0.8mg，直到妊娠满3个月；2、怀过神经管缺陷胎儿的女性：可能怀孕或孕前至少1个月开始，每日增补5mg叶酸，直至妊娠满3个月；3、夫妻一方患神经管缺陷或男方既往有神经管缺陷生育史的女性：可能怀孕或孕前至少1个月开始，每日增补5mg叶酸，直至妊娠满3个月；4、以下情况：可能怀孕或孕前至少3个月开始，每日增补0.8～1.0mg叶酸，直至妊娠满3个月；患先天性脑积水、先天性心脏病、唇腭裂、肢体缺陷、泌尿系统缺陷，或有上述缺陷家族史，或一、二级直系亲属中有神经管缺陷生育史的女性；糖尿病、肥胖或癫痫的女性；胃肠道吸收不良性疾病的女性；正在服用增加胎儿神经管缺陷风险药物（具体药物请咨询医生）；5、高同型半胱氨酸血症女性，建议每日增补至少5mg叶酸，直到血液同型半胱氨酸水平降至正常后再考虑受孕，且持续每日增补5mg叶酸至妊娠满3个月。

2、备孕到底要不要吃叶酸？

备孕期间不吃叶酸好不好呢？我的回答是不吃没有吃的好，生孩子并不是随随便便就生了，虽然说现在二胎放开了，但是我们现在提倡的，应该是优生优育，而不是随便就怀孕不把科学当成一回事儿，这么做不仅仅是对自己的不负责任，也是对孩子的不负责任。让育龄期妇女增补叶酸，是我国的一项政府大力支持的政策，是为了降低畸形儿的出生率，

缺乏叶酸，会导致胎儿开放性神经管缺陷，比如我们常说的脑积水，脊柱裂。之所以要打算怀孕的妇女增补叶酸，是因为我们日常的饮食中，叶酸虽然存在，但是我们中国人的饮食习惯，多用来煎炸炒煮，在这个过程中，大量的叶酸都会流失，而怀孕女性，尤其是前三个月胎儿神经管发育时期，叶酸的作用尤其重要，所以我们一般建议，打算怀孕的话，可以提前三个月就开始增补叶酸，一直补充到怀孕后三个月。