小火蒸10分钟即可。可以在宝宝7个月左右再尝试蛋黄不迟，等宝宝接受奶黄了，可以在宝宝8个月以尝试蒸蛋，例如蒸鸡蛋，鸡蛋打入碗里，去掉蛋清，只要蛋黄，加入等量的水，用筷子搅拌成稀蛋液，对于7~12月的宝宝，如果吃蒸蛋，0.5~1个鸡蛋的量就可以，同时注意肉类、鱼类等摄入，有利于营养更均衡。

1、8个月宝宝蒸鸡蛋可以加什么？

宝宝到了一定月龄可以尝试鸡蛋了，理论上满6个月以后就可以给宝宝先尝试蛋黄，蛋黄不容易过敏一些，但对于满6个月开始添加辅食的宝宝来说，优先注意添加富含铁的辅食。从补铁效果上看，肉类、肝类、鱼类优于蛋类，这是因为肉类、肝类、鱼类含的铁属于血红素铁，吸收率高，而蛋类中含的铁属于非血红素铁，吸收率低，所以，可以在宝宝7个月左右再尝试蛋黄不迟，等宝宝接受奶黄了，可以在宝宝8个月以尝试蒸蛋，例如蒸鸡蛋。

当宝宝接受了蒸蛋，可以在蛋液里青菜末、胡萝卜末、彩椒等，也可以加入肉末、虾仁肉末等，如果宝宝已经吃银鱼了，还可以做成银鱼蒸蛋，把银鱼用辅食机打成泥或蓉。这样可以到达同时摄入多种食材的目的，银鱼还是比较适合宝宝吃的，肉质嫩，没有刺，只要宝宝对银鱼不过敏就可以经常给宝宝吃不光补充优质蛋白质、还能补充钙、铁、DHA等营养素。

给宝宝做的蒸蛋，可以加入少量核桃油或亚麻籽 芝麻油等，不要给1岁以内的宝宝额外吃盐或酱油，等宝宝1岁以后就可以少量吃盐或酱油了，对于7~12月的宝宝，如果吃蒸蛋，0.5~1个鸡蛋的量就可以，同时注意肉类、鱼类等摄入，有利于营养更均衡。作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，中国注册营养师，科普作家，

2、六个月大的婴儿吃的鸡蛋羹，该怎么蒸？

6个月以后的宝宝母乳已经不能满足宝宝的营养的需要了，需要开始添加辅食了。不过此时宝宝的饮食还是应以母乳或配方奶为主，辅食添加以尝试为目的，初次添加1-2勺即可，然后逐渐增量。初次添加辅食最好是含铁的米粉，然后是蔬菜泥、水果泥，最好是以流质和泥糊状的食物。蛋类食物选择蛋黄宝宝6个月后，也可以添加鸡蛋，不过此时只能添加蛋黄，因为宝宝容易对异种蛋白质产生过敏反应，在初期给宝宝添加蛋类食物只可添加蛋黄，不能给宝宝吃蛋白，

蛋黄含有蛋白质和脂类，还有卵磷脂，又容易消化，是比较好的一种辅食。做成蛋黄泥给把宝宝喂食，初次如何添加蛋黄泥给宝宝初次添加蛋黄时，把蛋黄放到小碗里研碎，加入适量的温开水，调制成泥糊状，然后给宝宝喂食，初次一般从1/8个蛋黄开始，观察是否有不良反应，然后根据情况，逐渐过渡到1/4个，然后增加到整个蛋黄。

蛋黄羹的制作材料：鸡蛋一个制作方法：1、鸡蛋打入碗里，去掉蛋清，只要蛋黄，加入等量的水，用筷子搅拌成稀蛋液，2、把放蛋黄的碗放到刚冒出热气的蒸锅里。3、小火蒸10分钟即可，注意事项：加入蛋液的水一定是凉开水，不能加生水和热开水，因为生水中有空气，会使蛋羹出现气泡，使蛋羹不够嫩滑；而热水会使蛋黄的营养受损，也不宜来蒸蛋羹。