想要当西点师，首先你要了解什么是西点。烘焙师和西点师有什么区别，哪个比较好，技术好的西点师都是出自高星级酒店宾馆，优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

1、小白想当西点师应该怎么办？

想要当西点师，首先你要了解什么是西点？先去头条看看人家的作品和评论，好的坏的都要看，看完了你还是很感兴趣你再学就很容易了。因为学西点的过程要很多细节，过程是很辛苦的，要不停的练习才能做出好看又好吃的西点，那从小白开始学习的话呢，有条件就花店钱去跟好一点的面点师去学习，这样学的快一点也不浪费你的时间。要是没有条件就去好一点的店面上班当学徒，不过这个可能会比较好浪费时间哦，正常当两三年的学徒师傅都不一定教你完，当学徒是很累的，什么累活杂活都要做，而已你要学习悟性高才可以，最好是每天都能做笔记，

那当西点师现在目前市场见最多的就是慕斯蛋糕，奶油蛋糕，面包，欧包，玛卡龙等西试甜品。这些都是要多练习的，在不断的练习中你才能获取经验才能做出好的产品哦，有好的产品就会有人认可你，之后就可以去考证了，有没有证是无所谓，最重要的还是你自己作品好不好看好不好吃，能不能给你或者你的老板带来更大的利益。好看又好吃的东西自然都是会有回头客的，有了回头客就有了利润和认可你的人，

2、烘焙师和西点师有什么区别？

哈喽，大家好，我是兔巴哥，很高兴回答你的问题。烘焙师和西点师有什么区别，哪个比较好？请看我的回答，希望我的回答能够帮助的到你。我是兔巴哥，再见！{!--PGC_VIDEO:{\