(三)复合矩阵蛋白粉复合矩阵蛋白粉含有多种蛋白质，如乳清蛋白、鸡蛋蛋白、酪蛋白等。复合矩阵蛋白粉相比乳清蛋白和缓释蛋白，氨基酸搭配更合理，添加了保护肌肉的支链氨基酸，增强恢复能力的谷氨酰胺等，如果你是个健身新手且追求性价比那就直接选择乳清蛋白购买即可。

1、备孕期间吃什么好？

我是营养师佟立姝，欢迎关注获得更多资讯！备孕妇女膳食指南推荐一食物多样，谷类为主推荐二吃动平衡，健康体重推荐三多吃蔬果、奶类、大豆推荐四适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉推荐五少盐少油，控糖限酒推荐六杜绝浪费，兴新食尚备孕妇女应在以上基础上再加三条：调整孕期体重至适宜水平。常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个月开始补充叶酸，

禁烟酒，保持健康的生活方式。食谱举例如下：餐次膳食内容早餐鸳鸯卷青笋花生仁拌杏鲍菇健脾黄豆小米粥煮鸡蛋油盐上午加餐低糖酸奶红心柚午餐海带冬瓜汤五彩蔬菜饭番茄炖牛肉鹅肝酱炒茶树菇油盐下午加餐苹果叶酸1片巴旦木晚餐杂粮小窝头虾仁菜丝粥蒜香蒸开背虾竹荪菊花菜油盐晚间加餐全麦面包牛奶以上食谱考虑到了备孕期间女性对于营养的需求，具体吃多少需要参考个人的基本信息以及饮食习惯，

2、市面上很多种乳清蛋白粉，吃哪种更增肌？

蛋白质、氨基酸和碳水化合物是构建营养工程的三大基础。在补剂中,它们也是三大基础补剂,特别是蛋白粉,更是与氨基酸一样是三大基础补剂中的核心补剂,即无论是什么水平的体能训练者,如果选择使用补剂,那么就一定要使用这两大核心补剂，对于一个体能训练者,每日蛋白质所需的摄入量在每千克体重2克,高水平训练者甚至需要2.5克以上的蛋白质。

这样一来,对于一个80千克的高水平训练者,每日所需蛋白质含量在200克以上,如果考虑到控制脂肪和食物消化吸收能力的问题,想单纯通过食物摄取来满足是基本不现实的,更何况是在减脂期间、需要更多蛋白质摄入的情况下,更加难上加难，就目前市场上流通较多的蛋白粉类型主要有以下五类:乳清蛋白粉、缓释蛋白粉复合矩阵蛋白粉、正氮蛋白粉和牛肉蛋白粉。

虽然这五类蛋白粉的侧重点不同,但是他们都有一个共同点,即都是建立在乳清蛋白粉技术的基础上进行改革创新的，在此我们就五大蛋白粉各自的特色具体讲解。(一)乳清蛋白粉乳清蛋白粉是从牛奶中用先进技术提取的,人体吸收率高,氨基酸搭配合理,虽然蛋白质含量不高,但依然被称为最好的蛋白粉补剂，不过,随着目前各种新技术蛋白粉补剂的出现,乳清蛋白粉已经逐渐“沦落”到靠价格和性价比来吸引消费者了。

因为其氨基酸搭配远远不如其他科技水平更髙的新型蛋白粉,故慢慢被消费者所拋弃，对于体能训练新手,乳清蛋白粉却是一个很好的选择,它很少有乳糖不耐受的问题,不容易出现拉肚子等身体不适的情况。另外,乳清蛋白粉吸收速度极快,非常适宜在早起身体极度需要快速摄入蛋白质时进行补充,是绝佳的入门级补剂，如果你是个健身新手且追求性价比那就直接选择乳清蛋白购买即可。

(二)缓释蛋白粉缓释蛋白粉最大的特点在于释放缓慢，可能很多人都会有疑问,蛋白质的补充不是越快越好吗?缘于人体每日所需的蛋白质摄入时间多样化,如在训练结束后,就需要采用缓释蛋白粉,如果使用吸收速度极快的乳清蛋白粉,则会因为训练后血液都留存于肌肉中,立即服用会导致肠胃不适、消化不良,进而影响蛋白质摄入效果。

缓释蛋白粉含有很多的酪蛋白,酪蛋白本身就具有消化慢的特点,所以缓释蛋白粉可以让身体持续吸收利用，除了训练后适合服用缓释蛋白粉外,两顿加餐时也可以选择使用缓释蛋白粉。(三)复合矩阵蛋白粉复合矩阵蛋白粉含有多种蛋白质,如乳清蛋白、鸡蛋蛋白、酪蛋白等，因为每种蛋白质的吸收效率和作用不同,故可以保证身体持续补充多种蛋白质,不用担心蛋白质摄入不平衡的问题,使蛋白质吸收状况达到最理想的状态。