缺乏蛋白质，对于婴儿的影响是全面的整体性的，很难用某个单一的症状来描述。在我们国家大部分地区，蛋白质严重缺乏的状况其实很少，因为对于婴儿来大部分的蛋白质来源都来自奶，母乳也好，配方奶也好，都能提供丰富的蛋白质，只要足量饮奶，基本不会出现的缺乏。

1、蛋白质缺乏对婴儿的生长发育有哪些危害？

你好，蛋白质的功能可以说无处不在。缺乏蛋白质，对于婴儿的影响是全面的整体性的，很难用某个单一的症状来描述，如果用一句简单粗暴的话来说，缺乏蛋白质一定会影响长高长大，免疫力，和身体基本素质。具体是怎么体现的呢？可以说蛋白质会影响孩子的形象，人的任何器官和组织，蛋白质都是重要的组分，在我们的身体里，从头到脚，从里到外，蛋白质无处不在。

肌肉、心、肝、肾，胃、肠道等等器官，都含有大量的蛋白质，胃要能正常的蠕动，消化食物，肠道要排便，心胀要正常的搏动都需要肌肉层的活动，而这些肌肉的主要组成部分就是蛋白质，骨骼、牙齿、皮肤等含有大量的胶原蛋白，指甲、脚甲、头发等等含有角蛋白，这些也都是蛋白质，如果身体缺乏蛋白质，是会优先供给重要的器官的，那么皮肤指甲牙齿就会因为缺乏蛋白质而表现的不那么漂亮。

蛋白质营养状况良好的孩子，一眼看上去就是健康饱满的形象，头发皮肤有自然的光泽，而营养不太好的宝贝，你也一眼都看得出。蛋白质影响整体健康状况几乎所有的酶，抗体，部分激素本质都是蛋白质，我们每天活着，身体内一刻不停地在进行新陈代谢，各种化学反应，血液的凝固，视觉的形成，人体的运动，这些过程没有一个能离开蛋白质的，

可以说蛋白质是生命的物质基础。人类探索地外文明是否有生物的存在，蛋白质的存在就是至关重要的指标，蛋白质缺乏的影响非常广泛蛋白质在成人和儿童中都有发生，但处于生长发育中的孩子更加敏感。轻微的缺乏，大概主要变现为免疫力较低，比较容易生病，跟同龄人相比更加矮小，皮肤头发缺乏应有的光泽，相对更容易便秘或者腹泻，

如果比较严重缺乏，主要表现为：腹部、腿部水肿、虚弱、表情淡漠、生长迟缓、消瘦、头发变色、变脆和易脱落、易感染其他疾病。在我们国家大部分地区，蛋白质严重缺乏的状况其实很少，因为对于婴儿来说，大部分的蛋白质来源都来自奶，母乳也好，配方奶也好，都能提供丰富的蛋白质，只要足量饮奶，基本不会出现的缺乏，但是在贫困的地方，母亲的营养很难保障，母乳的蛋白含量也会下降，也没有配方奶喝，那么出现缺乏就很常见了。

而孩子添加辅食之后，如果过早的停止饮奶，或者奶量减少过多，而辅食蛋白质跟不上，那么出现蛋白质缺乏也是很容易的，所以中国营养学会推荐1岁以内的宝宝奶量不能低于600ml，1~2岁的宝宝500ml，2~5岁的宝宝也要保证350~500ml的奶量。另外添加辅食的过程中，还有一些重点食物量需要优先保证：这是7月~1岁以内的宝宝的进食目标：一开始肉类不一定达得到，但应尽量在宝宝1岁时达到每天50g肉禽鱼的目标，

2、缺乏蛋白质有哪些危害？如何补充蛋白质？

蛋白质是构成人体组织、器官的重要的成分，还参与和调节体内各种组织和细胞的新陈代谢。人体内每天大约会更新置换3%的蛋白质，来满足身体的各种生理活动，当从食物中摄取蛋白质不足时，就容易导致体内缺乏蛋白质，影响身体健康。那么缺乏蛋白质有哪些危害呢？1.容易疲劳蛋白质是制造血红蛋白的原料，血红蛋白主要是为人体各个组织运输氧气，排出二氧化碳，

如果缺乏蛋白质，就导致血红蛋白减少，则人体对氧气的获取能力下降，身体得不到足够的氧气，就容易导致疲乏、犯困、精神不振。2.肌肉松弛当人体缺乏蛋白质时，会分解肌肉来满足身体的需求，就容易造成肌肉松弛，而且体内缺乏蛋白质时，肌肉生长变慢，导致肌肉减少，3.毛发枯燥每一缕头发都是由蛋白质纤维构成的，只有体内蛋白质充足，才利于头发健康生长，如果体内缺少蛋白质，身体对头发的蛋白质供给就会减少，就会导致头发变得干枯易断。